发臭的肉馅，烂掉的萝卜，也许我们在垃圾箱里能够看到这些东西，但是在河北的一家幼儿园里，这两样腐烂变质的食材，经过厨师的加工，放上各种调料，变成“可口”的食物堂而皇之地端上了餐桌，让幼小的孩子“大快朵颐”。这是我们无法想象的，即便是我们成年人吃了腐烂变质的食物都会坏肚子，甚至更严重，何况是三四岁的孩子，但是这样的事情却真实地发生了，最终被家长偶然看到才被曝光出来。
11月10日，在河北张家口宣化区家长们一起举报一所幼儿园，举报的缘由是幼儿园给孩子吃腐烂变质的食物。原来家长偶然间翻看幼儿园的食材时，发现黑色袋子里的肉馅是坏的，发出阵阵恶臭，萝卜是腐烂的，还有其他的食材都已经不新鲜出现了腐烂变质的情况。于是家长们一传十十传百都知晓此时，而有的家长说，自己的孩子在10月份就发生过呕吐、腹泻甚至是低烧、脱水的症状，家长想去学校食堂看看，被学校拒绝并发生推搡事件，没想到当时家长的猜疑是正确的，看来这家幼儿园给小孩吃变质食物已经很长时间了，如果不是这次被发现，估计他们还会一直给孩子吃这样的食物。目前，当地部门就此问题已经开展调查处理，10日晚，宣化区有关领导对家长表示，将安排所有幼儿体检，园长停职检查、公开道歉。
我们在震惊之余，感到不寒而栗，家长们缴纳那么多钱把自己的孩子交给幼儿园教育管理，这说明家长对幼儿园的信任，作为幼儿园怎么能够做出如此无耻之事呢？就此事我想我们有必要重点关注以下几个方面的事情：
【1】用这样腐烂变质的食材做出的饭菜，园长及老师们吃不吃？作为成年人最基本的常识都知道，已经发霉腐烂变质的食材是不能食用的，长期食用会引起身体的不适甚至是疾病。而作为幼儿园的园长明知如此还依旧让孩子们吃这样的食物，请问这位园长，这样的食物你吃不吃？
【2】腐烂变质的食材自然是非常的便宜，请问园长把截留下来的钱做什么用了？新鲜食材按斤卖，腐烂变质的食材也许按堆卖，而且还超级便宜，那么园长把这些“节省”下来的钱都做什么用了？是装进自己的腰包，还是给职工发福利了，还是给自己办私事了？这个得查清楚说明白。
【3】这家幼儿园是“爱”孩子还是“害”孩子。自古以来孩子都是每一个家庭的宝贝，放在手心怕掉了，放在嘴里怕化了，给他们吃好的、穿好的、用好的，甚至是一巴掌都舍不得打，都当小祖宗供着。但是到了幼儿园，却没有想到在家中吃的健康的美味的食物，在学校吃的竟然是腐烂变质的食物。三四岁的小孩正是身体各个功能部分重要发育的阶段，此时吃好、睡好对于孩子来说非常重要，尤其是吃，对于孩子的健康成长至关重要，但是这家幼儿园置孩子的健康于不顾，只为了经济利益，让孩子吃变质食物，你们的心何其狠毒，是在害孩子。
至于如何从根本上保证幼儿园食品安全的问题，其实也很好办，主要有以下几种方法：
【1】学校安装食堂管控的小程序。这个程序将食材的采购、清洗、制作等全过程进行上传，可以让家长随时看到学校食堂食材、食物是否新鲜安全，保障孩子们的视频安全。
【2】在学校后厨安装监控系统。家长可以通过学校有关的小程序，直接打开监控看到后厨准备饭菜的全部程序和过程，实现饭菜制作的公开透明。
【3】可以引进第三方专业的食品配送企业。现在这样的企业也很多，他们都是规模化，要求的标准和门槛都很高，可以通过公开招标的方式，确定这样的企业为孩子们提供健康的饮食。
【4】政府食品药品监督管理部门加大监督管理。对学校食堂安全卫生情况加大监督检查的力度和密度，采取一票否决制，凡是发现一次食品安全出现问题，则对这所学校的主要负责人及相关负责人进行一票否决。
【5】建立家长监督机制。每天安排一名家长对幼儿园采购的食材进行监督和查看，并将将有关结果随时拍照上传至家长微信群，确保食材的安全性。
近日河北一幼儿园内发现食用发臭肉馅，园长被停职！我在网络上还专门的搜过视频，在现场会上证明幼儿园园长不仅被停职了，好像还被家长打了一下。
为何校园食品安全问题总是频发？校园食堂食品安全问题应该如何从根本上去保障，应当采用哪种方式从根源上把校园食堂安全隐患根除！才能保障我们这些祖国的花朵能够正常的生长发育啊，并且努力的学习，成为国家的优秀人才。
我认为从以下四个方面需保障:1.校园食堂食品安全应当成为食品安全监督管理部门的的重点检查对象。食品安全监督管理部门应当对辖区内的中小学校公，办幼儿园，民办幼儿园开展每周的食品安全检验检测日，检测食品安全的日期可以是固定的，但是还要有每月3~4次的不定期检查，通过定期与不定期的检查增加检查的次数，保证校园食堂采购买入的食品，它的安全系数能够达到最大的保障。同时加大对校园食堂食品安全隐患的排查力度，展开对食堂承包人员的业务素质培训，因为部分是他的承包人员出于减少成本啊，禁止浪费的考虑会把一部分看着是好的，但其实已经变质的食品重新销售，那么我们的食品安全监督管理部门应当派出专门的人员对他们进行科学的培训，例如肉食在冷冻期间，夏天可以放多长时间？冬天可以放多少时间？
加大对校园食品安全问题的惩处力度，在做好监督检查的食品，对存在的违规违法的行为，要加大惩处力度，每次的存储要让食堂承包人员知道切肤之痛，从而使不法商家不敢再犯。
2.将政府部门的监督与学生的监督有机结合。在学校内组织学生成立校园食堂安全检查小组，让学生每日监督食堂的食品质量状况，学生的内心是纯洁而无瑕的，他看到的好的就是好的，没有大人那么多复杂的心思，可以作为一个称职的监督者，成为食品安全监督管理部门，在学校食堂的眼睛。
3.严格把关校园食品的采购流程，加强食堂卫生环境的保持。成立食堂的护士委员会，严格落实。食堂卫生日常巡查，对食堂工作人员健康证，餐饮具清洗消毒和餐厨废弃物管理等进行定期检查，严格把控食品安全采购、储存、加工、销售4大关，制定食品安全防范预案，加强对食品安全的监督检查。保持食堂操作间的卫生，做到日常消毒消杀安装防蚊蝇设备，对食品仓库和餐用具堆放仓库安装灭鼠设备，防止老鼠携带避菌污染食品和餐具。
4.保障校园食品安全，从源头开始。制度上的管理让我们保证了校园食堂的食品不会发生变质食品再利用的现象，但这些还不足以保障校园食品的安全，保障校园食品的安全，还需要蔬菜水果粮食的生产。随着科技的发展，在农业发展的过程当中，针对蔬菜种植部分不法商家，大量的使用生长激素，以达到缩短蔬菜生长周期，达到快速生产的目的，所使用的生长激素的次数和浓度均远远超过了国家规定使用的合理范围。农药化肥，除草剂添加剂浓抹等现代农业的常规武器
，以及市场上的转基因食品，反季节蔬菜，虽然。是农产品获得了丰收，当然大大加剧了农产品中的药物残留；对家禽大量使用生长类药物，鸡鸭鹅等禽类纷纷加入速成班，生长周期缩短至28~45天，这些。种植和养殖方式违背了生物学的规律，虽然降低了成本，扩大了产量，但导致了本应该有利于生产的农用产品，被大量的不法商家滥用，间接损害了人体健康，国家应当出台农用药品的使用规范，合理有效的使用这些农业生产利器。
对校园食品安全的防范政府有责，学校有责，老师有责，公民有责。不管是你是做什么的或者是处于哪种位置？当遇到校园食品安全隐患，影响师生健康的时候，请你及时的向相关的体检监督管理部门进行举报反映或者拿起你手中的电话，拨打12331食品药品投诉举报电话反映情况，你的一个小小举动能够呵护我们祖国的花朵健康成长。
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