近几年来，婴幼儿食品安全问题，层出不穷，有十几年前安徽大头娃娃事件，也有前几年的三鹿三聚氰胺事件，也有给幼儿园接种无证疫苗的事件，这些事件的受害者均是孩子，作为小孩子，他们的抵抗力和身体素质远远不如成年人，他们更易收到食品安全问题的影响，加上家长们由于生活的压力在外奔波，他们对孩子的关心远远不够，作为婴幼儿的教育场所，幼儿园的食品安全问题应该更加受到我们的关注，对于幼儿园的食品安全问题如何把控，应该做到以下几点。
1.成立专门的婴幼儿日常食用食品安全小组，主要负责食品的来源和食品制作方面的监督。
2.应该根据幼儿的身体生长状况指定合适的营养餐，而不是和成人食品一样。
3.严把质量关，做到现吃现做，不吃不做，不吃剩菜剩饭，特别是腐败变质的食物。
4.教孩子养成良好的饮食习惯，做到饭前洗手，不乱吃食物。
对，您的这个问题提的好，它是80后90后家长所担忧及关心的问题。
随着国家体系的进步，幼儿教育事业蓬勃壮大。这时许多个体看准这个商机，超市老板、卖菜大妈等等从事其他行业的都涌入这个行业，而真正懂这个行业的有几个。他们所认为的就是陪小孩儿玩玩、让他们吃饱、别磕了碰了。也许这里面有或者很多是开办幼儿园的，就说说你们加工中存在的食品安全隐患吧，你能知道几点？
1.你的加工场所是否配备了足够的清洗池用于洗手、洗碗、洗菜、浸泡池等。如果数量不够，原材料混洗，那你迟早会出事的！
2.你的加工食材菜刀、菜墩是否是分开使用并做了标记？是否严格执行啦？如果说没有，就赶紧执行吧！
3.你加工给孩纸们吃的饭菜是否做了留样？是否留样足量？是否留样时间够72小时？最后问你一个脸红的问题，你家有留样柜吗？
4.你雇佣的阿姨们，都做过健康体检吗？上班时间佩戴首饰吗？生病时还会坚持上班吗？这个您真应该注意。
5.你采购食材时，会查验供货商机及厂家资质吗？每次购买的食材有票据吗？这个你应该拍着自己的良心说。
就这重要的几点就能很好的把控幼儿园的食品安全，同时希望各位家长必须上网收收我说的几个问题，对你孩子现在的幼儿园做一评估，选择幼儿园时做一参考。
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