我是农村的自家也养有土鸡这个提问应该很有发言权。现在生活在城里菜市场的鸡买回去感觉肉质软软的不管红烧炖汤几分钟就软烂了一点都吃不出小时候的味道。我们自己放养的土鸡一天就喂鸡一次，把玉米粒直接扔地上就不管了，我们的小鸡从出生开始从来没喂过饲料没打过预防针遵循的是自然法则小鸡从出生到出栏最少半年以上，鸡肉不论红烧炖汤最少需要1个小时以上，而且我们炖鸡汤只要两样调料（盐和姜），揭开锅盖那瞬间浓浓的鸡肉味足以让胃口大开！现在农村土鸡确实少年轻人都不养了。只有一部老年人还在养鸡养鸭。因为养殖周期长价格不在50以上就没有利润。现在市场假冒伪劣的土鸡太多太多土鸡真正要想像过去一样养估计很难很难！一定要有品牌。预订养殖等等方式销售还是有前景的。
当然如果碰见真正的土法养的鸡还是会买两只的毕竟现在绿色环保的食品太少了。
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