厦门大学艺术学院创办于1983年，1984年起招收本科生。1987年获准设立音乐学、美术学两个硕士学位授予点；2003年获准设立艺术设计硕士学位授予点；2005年获准设立艺术硕士（MFA）学位授予点。学院各专业同时面向港、澳、台和全球华侨招收本科生和研究生。目前在校本科生1297名，在校硕士生230名。艺术学院的办学宗旨是：以综合大学为依托，以艺术创作为中心，以学兼中西为基础，以开发潜能为目标，在跨越式发展中建立交叉学科，特色学科，推动素质教育，培养既继承优秀传统又富于创新精神的高层次艺术人才。艺术学院下设美术系、音乐系和艺术教学部。美术系包括油画、版画、国画、雕塑和艺术设计专业；音乐系包括作曲、艺术管理、音乐表演（键盘、管弦乐、民乐、声乐）和舞蹈专业。艺术教学部的任务是面向全校开展艺术素质教育。此外，学院于1999年与欧洲艺术家共同建立了“中国欧洲艺术中心”。艺术学院现有教授16人，副教授27人。二十几年来，学院培养了大量优秀毕业生，广泛分布在国内外的艺术团体和教育系统。一批师生先后在国际和国内艺术比赛中获得大奖。美术系厦门大学美术系创办于1984年。现有全职教师49名，其中，教授6名，副教授15名。美术系现有艺术设计、绘画和美术学等3个本科专业，下设环境艺术设计、视觉传达设计、雕塑、综合材料与多媒体、油画、中国画、艺术管理等7个学科方向，主要培养艺术设计和绘画专业创作人才，以及美术师资。艺术设计专业主要培养艺术设计专业创作人才。设环境艺术设计、视觉传达设计、雕塑以及综合材料与多媒体4个方向。其中：环境艺术设计方向主要开设绘画基础、构成基础、制图、计算机辅助设计、室内设计、建筑设计、景观设计、艺术史等课程；视觉传达设计方向主要开设绘画基础、构成基础、计算机辅助设计、图形设计、包装设计、企业形象设计、展示设计、艺术史等课程；雕塑方向主要开设绘画基础、构成基础、专业雕塑、速塑、浮雕、艺术史等课程；综合材料与多媒体方向主要开设绘画基础、构成基础、综合材料、数码影像设计、多媒体影像创作、艺术史等课程。绘画与美术学专业主要培养绘画专业创作人才及美术师资。设油画、中国画2个方向。其中：油画方向主要开设素描、油画、综合材料、艺术概论、艺术史、教学法（美术学专业）等课程；中国画方向开设素描、山水画、人物画、花鸟画、水墨画、艺术概论、艺术史、教学法（美术学专业）等课程。2009年还特别增设了艺术管理方向（美术学）。
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