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伟大的科学家爱因斯坦曾经说过“兴趣是最好的老师”。幼儿早期的探索、好问对未来的发展有着积极的作用。幼儿有了学习兴趣，就会逐渐产生自觉吸取知识的要求，主动地去求知，去发问，去探索，并在学习时产生愉快的情感体验。学习兴趣能使幼儿具有更高的求知欲，更敏锐的观察力，更丰富的想象力和更坚韧的意志力，它是幼儿坚持学习的动力。那么如何通过多种途径培养幼儿的学习兴趣呢？
一、创设良好的教育环境，让幼儿广泛的接触生活，观察生活。
良好的教育环境能激发幼儿各方面的兴趣，如：经常听音乐，使幼儿注意某些音乐旋律，就容易激发幼儿对音乐的爱好；给孩子讲一些有趣的故事，则能引起孩子对阅读的兴趣；让幼儿广泛地接触生活中一些他们能理解的事情，开阔他们的视野，丰富知识，可以培养幼儿多方面的兴趣爱好。兴趣越广泛，他们的精神世界就越丰富，思维就越活跃。即使是最顽皮淘气的孩子，一旦置身于新的环境中，也会睁大眼睛，专注地认识这个世界。他们会很有兴趣地观察树上叫的小鸟，水中游的鱼儿，地上爬的小虫等等。在观察的过程中，他们常常会惊喜地发现大蒜长芽了，萝卜叶子长出来了，小蝌蚪长出腿了……这样慢慢地就会培养起幼儿稳定的求知兴趣，使他们在观察中发现，在生活中询问，在询问中思索。因此，在幼儿园我们充分地利用教室的各个角落，布置了建筑区、角色区、科学区、阅读区、自然区、美术区、手工区、音乐区、结构区等等，并根据教学内容和季节的不同，不断地提供新的材料和内容，尽量腾出可让幼儿活动的地方，使孩子们不感到教室布置的呆板，可以根据各自的兴趣来学习。平时，我们也经常带领幼儿到室外园外去，大自然中的鲜艳的色彩、万千的姿态、神奇的变化最能吸引天真活泼、富于好奇心的幼儿，在这种自然、和谐、轻松愉快的氛围中，幼儿对周围事物的关注和学习的兴趣被大大的激发起来。
二、采取生动活泼、多种多样的教学方法和活动形式，调动幼儿学习的积极性。
前苏联教育家苏霍姆林斯基说过：“不要使掌握知识的过程让孩子感到厌烦，不要把他们引入一种疲劳和对一切漠不关心的状态，而要使他们整个身心都充满快乐。”因此，在幼儿园教学中应采用多种多样的教学方法，来提高幼儿的兴趣。如：演示、观察、实验、电化教学等方法，它们都具有生动、具体、形象、富于吸引力和感染力的特点，能使静止的内容变为有趣的活动，深受幼儿的欢迎。
在教学活动中，教师还应注意到，幼儿的年龄不同，他们的兴趣和接受知识的能力也会不同。教师要根据幼儿的年龄特点和实际情况，灵活地选择深浅不同的内容，运用多种教学方法，提高幼儿的学习兴趣。如：在对幼儿进行认识雨的教学中，由于小班幼儿的学习兴趣还处于萌芽状态，他们初步具有了认识周围事物的能力，因此我常让幼儿玩“下雨了”的游戏，让幼儿倾听、观察、存储、实地踏雨水，通过各种感官来感知雨的外形和特征。到了中班，幼儿已有了一定的生活经验，了解了雨形成的原因。在实验过程中，孩子们高兴得手舞足蹈，既学到了知识，又增添了乐趣。幼儿进入大班后，对事物的本质以及事物之间的关系有了一定的探究能力。因此，我让幼儿讨论雨和人类的关系，它给人类带来的好处和危害，引导幼儿思考怎样让雨更好地为人类服务，这样，进一步激发了幼儿对科学的兴趣和积极探索、求知的欲望。
多种多样的教学方法可以激发幼儿的学习兴趣，同样，生动活泼的活动形式也是调动幼儿学习兴趣的一个积极因素。在教学活动中，教师可以玩游戏、猜谜语、创设问题情景、出示新颖的玩具、让幼儿动手操作学具等来激发幼儿的学习兴趣，引起幼儿对学习活动本身的兴趣、爱好，让他们想学愿学，并能持久的学习。
三、让幼儿积极地参加到各项活动中来，并体验成功的喜悦。
在培养幼儿学习兴趣的过程中，不能忽略这样一个观点，即人们常说：兴趣是成功的先导。人们总是认为兴趣必然促进成功，其实，有时恰恰是偶然的成功给幼儿带来了欢乐的情感体验，使他们看到了自身的潜力，从而激发起对某一事物的兴趣。试想：一个对某项学习从不感兴趣，从不举手发言的幼儿，当教师有意帮助他们取得成功，他们就会体验到那种从未有过的快乐的情感，觉得自己并不比别人差，他们的学习兴趣就上来了。因此，在日常生活和游戏中，教师应该创造条件，多给幼儿练习和实践的机会，引导幼儿积极参加到各项活动中来。如：开展多种形式的比赛、表演、作品展览、游戏等丰富多彩的活动，让幼儿在愉快的活动中产生兴趣，在惊奇、自豪、羡慕的情感中激励他们的上进心和对未来的向往，同时还要帮助那些需要的幼儿，使他们获得在探索中有所发现、有所获得的体验，这种体验会促成幼儿的学习兴趣。
四、以教师的激情来感染幼儿，激发他们的学习兴趣。
幼儿的可塑性很大，喜欢模仿。如果教师对一切事物感兴趣，幼儿也会对一切事物感兴趣；老师爱发问，孩子就爱发问；老师厌恶什么，他们也厌恶什么。因此，教师要充分发挥自身的榜样作用，培养幼儿多方面的兴趣。同时教师还应以激情感染、引导、调节幼儿的情绪，兴趣会由于教师调节得当而高涨，也会因引导不当而低落。教师应适当运用体态语言。如：目光、表情、语调、手势、动作等等，借助一颦一笑、一举一动、一个眼神、一个停顿来感染幼儿，激发他们的学习兴趣，并注意形成一个民主、和谐的教学气氛，使幼儿在宽松的环境中自由地、主动地学习。
五、利用评价激发幼儿再学习的愿望。
幼儿学习活动的种种反馈信息，不仅对幼儿学习活动方式的改进具有调节作用，而且能激发幼儿再学习的愿望。因此，教师要充分利用反馈信息的促进作用，搞好评价工作。
教师不仅要对幼儿学习的成功和结果做出评价，更要对幼儿的学习态度进行肯定。鼓励、赞扬是幼儿最希望得到的，当幼儿正确努力的时候，教师的赞扬能很好地起到提高幼儿的兴趣和热情的效果。所以，对那些学习兴趣高、反应快、收效较大的幼儿，教师要肯定成绩并提出更高的要求；对那些反应较慢、能力较弱的幼儿，要多赞扬他们的进步，鼓舞他们的信心。总之，通过评价使幼儿体验到学习的愉快，产生再学习的愿望。
在日常生活中怎样对待幼儿的好奇心和求知欲呢？在实践工作中我有一些深刻的体会：
1、以积极的态度对待幼儿的提问
在幼儿园里，常常听到幼儿向老师提问：“问什么自行车骑起来不会倒？”“为什么用红绿灯做信号灯？”“为什么动物跑得最快？”“为什么鸟飞得最远？”幼儿无穷无尽的问题，是他们接触了生活后，产生的兴趣，表现出的求知欲。幼儿的提问如果获得满意的回答，会留下长久的、甚至不可磨灭的印象。因此，教师必须谨慎地、正确的解答，不能随便应付幼儿的提问，或轻率的甚至错误的回答；也不能过低的估计幼儿的知识和能力，一切推托到长大以后再去学习。高尔基曾经说过：“对小孩子的问题回答说‘等一等，你长大就会知道的’，这就是打消了他们的求知倾向”因此，教师应以积极的态度对待幼儿的提问。
首先，教师要注意倾听幼儿提出的问题，并给予鼓励和支持，然后根据幼儿的知识经验和理解能力，浅显易懂地回答幼儿的提问，例如：中班幼儿问：“月亮为什么挂在天上不掉下来？”回答这一问题要涉及较多的科学原理，幼儿不易弄懂，于是我这样回答幼儿：“月亮总想离开地球，可是地球使劲地拉着月亮，不让月亮离开它。他俩的力气刚巧一样大，谁也拉不动谁，所以月亮挂在天上永远也不会掉下来。这就像两个小朋友拔河，他们的劲一样大，谁也拔不过谁一样。”这一回答采用了形象生动的比喻方法，巧妙地回答了幼儿提出的问题。到了大班，再运用“地球仪”，进一步解答幼儿的疑问。
对待幼儿的提问，又是也可让幼儿自己去找答案。如幼儿问：“青菜为什么是绿色的？”老师不妨让幼儿把黄芽菜的菜心放在阳光下，让孩子们看看叶子的颜色有什么变化，如果幼儿问：“小蝌蚪是先长后腿还是先长前腿？”教师不妨给他们养几只蝌蚪，让他们自己观察得出结论。从而养成幼儿自己寻找答案的勇气、兴趣和习惯。
2、正确对待幼儿的探究行为
在幼儿园的日常活动中，我们经常可以看到这样一种现象：有的幼儿喜欢拾些石块在地上敲击或仔细观摩，这是，有的教师仅仅认为他们顽皮，其实他们正在学习。他们也许没有有关石头的学术知识，但他们可以用感知石头和别的东西的不同，如果拿它跟木块比较，他们会知道石块比木块重，比木块结实，颜色和木块不同等等。这种由兴趣引起的，自发主动的学习态度，教师应正确地对待和引导，比如：有的幼儿在散步时，喜欢蹲在地上观看蚂蚁，教师与其制止，不准他们玩弄，不如就利用这一现成的教材，跟孩子一起观察，一起研究，拿起来看看它的形状是怎样的，头部在哪里，它住在什么地方，喜欢吃什么等等。鼓励幼儿有疑问的就发问，有不明白的就去思考，利用幼儿的好奇心和兴趣，引导他们去学习。又比如：有的幼儿喜欢拆开玩具看看里面是什么样的，为什么会动；有的幼儿还喜欢把不同的虫子捉来放在一个瓶子里，看看它们彼此在一起时怎样的。凡此种种行为都表现出幼儿的天真、稚气的探究举动，教师应该珍视和爱护，并将这种求知、探索的行为与淘气、捣乱等不良行为加以区别，引导幼儿大胆地思考和探索。
3、发挥家庭教育的作用
家庭教育是幼儿园教育的助手，它关系到整个教育的质量和进程。要想培养幼儿良好的学习兴趣，还必须是家庭教育和幼儿园教育相互协调、相互支持、相互补充，这样才能取得最佳的教育效果。所以，幼儿园教师要主动向家长宣传一些培养幼儿学习兴趣的好文章。知道家长要按照儿童的认知归律去教育孩子，充分利用节假日对幼儿进行学习兴趣的培养。如：带幼儿到公园、野外、博物馆、科技馆等一些公共教育场所和大自然中，扩大孩子的视野，激发他们的求知欲望。在日常学习活动中，要注意让幼儿保持正确的读写姿势，认真地倾听成人的讲话，还要帮助孩子克服学习过程中无恒心、不专心、害怕困难等倾向，及早地养成良好的学习习惯，为其进入小学后顺利地完成学习任务，打下良好的基础。