儿童饮食安全有哪些要注意的呢？

儿童身体相对大人来说比较柔弱，所以饮食安全需要格外注意。一是选购食材保证干净、卫生、新鲜；

二是烹饪一定要保证食物熟透，尤其是四季豆、芸豆等豆类和一些不知名蘑菇等菌类，必须保证高温蒸煮，且食品安全可靠，野外随意采撷物品或野菜等，还是尽量慎用；

三是选择易消化、易吸收食物，否则孩子肠胃容易不舒服；

四是夏天尽量少吃冷饮，年龄小的宝宝不要过度喂养，以免积食、腹泻；

五是生病刚愈的宝宝，尽量选择米粥、小米汤等易消化食物，有助体力恢复。

小学生如何注意饮食安全呢？

小学生的食物安全意识不强，知识也不够丰富，所以需要家长以身作则和一定的安全教育。

1.孩子自己不要吃街边没有卫生保障的小吃：比如各种麻辣烫、炸串、烧烤等等，病从口入，没有经营许可的小摊小店，在制作食物时不会太注意卫生，很有可能有劣质油、香精甚至细菌污染。这些食物也大多没什么营养。

2.家长在制作食物时也要注意卫生：烹饪用具、碗筷要清洗干净，放在通风处晾干；长期没用过的餐具要重新刷洗；有条件的家庭可以购买消毒柜。现做现吃，合理选购食材，剩下的食材一定放到冰箱或者通风处保存；加热食物一定要彻底；蔬菜水果也是先洗后切；购买食材要去正规的超市、市场选择新鲜、成熟的食材。

3.养成良好饮食习惯：吃饭前一定要洗手，平时也要注意个人卫生，喝完比较甜的东西要漱口，在干净、安全的场所里就餐。不要把各种小玩具放到嘴里。

4.不推荐孩子吃各种油炸、腌制零食：果脯、果干、肉干、鱼干、油炸食物（油条、薯条、炸鸡腿等）、膨化食品（虾条、爆米花等）、各种奶油蛋糕、烤肉、烤鱼、方便食品（火腿肠、泡面等），这些都不建议吃。

5.集体野外游玩时，不要吃来路不明的野菜野果。更不要吃陌生人给的食物。

家长要教育小朋友不要去这些地方吃饭、不要吃这些食物。家长也要以身作则，小孩子都喜欢模仿大人的行为，如果爸爸妈妈能够做到这些，小朋友们就也会跟着做，培养良好的习惯。