他根据儿童的年龄提出了对不同年龄阶段的儿童进行教育的原理、内容和方法，作为未来的教育工作者，这些都是值得我们学习和借鉴的。
在第一卷中，卢梭着重论述对两岁以前的婴儿如何进行体育教育，使儿童能自然发展。他指出，儿童在母亲怀中的时候，没有任何心情，没有任何思想，几乎连感觉也是没有的；甚至觉察不到其自身的存在。因此，教育应从出生开始。卢梭认为婴儿时期教育的重点是身心的养护和锻炼，以保证儿童具有健康的体魄。卢梭非常重视儿童的身体是否强壮，主张从出生起，就应对儿童进行体育锻炼，促进儿童身体的自然发展，增强体质，养成抵抗疾病的能力，为以后各时期的教育打下良好的基础。与此同时，卢梭也非常重视儿童的心理是否健康。婴儿时期的教育，通过对儿童身心的养护和锻炼，使儿童学说话、学吃东西、学走路，尽早使他们自由地支配身体，自己控制自己，还要保持身体的自然习惯。
在第二卷中，卢梭认为，儿童时期理智睡眠时期，儿童的智力还处在感性阶段；记忆力还带有感性的特点；还不能接受观念，只能接受形象；还没有理性。因此这一时期的智育和德育应是消极的。他提出此期的智育和德育不应操之过急，要适应儿童智力发展的特点, 主张消极教育。在智育方面，卢梭指出应该首先锻炼儿童的感官。卢梭认为人有六种感觉，即：视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉和共通的感觉(观念)。其中触觉最重要。儿童通过接触并从认识周围事物中获得经验和知识，发展记忆力和判断力。在德育方面，卢梭根据这一时期儿童缺乏思维能力，善于模仿等特点，提出了一些具体的作法：为了远离城市的不良风俗，儿童应到乡村去，生活在自然环境中，接受自然的教育。教师必须严格管束自己，“保持纯朴、谨言慎行”等等。
在第三卷中，他认为十二至十五岁的少年由于感官的感受，已经具有一些经验，所以主要论述对他们的智育教育。少年时期的孩子，身体强壮起来，理性开始发达，对事物有了初步辨别的能力，并通过感官的感受获得了一些经验，因此可以进行智育和劳动教育，使儿童发展思维能力和学习各种知识。在智育方面，卢梭主张要教给儿童有用、真实和易于理解的知识。他认为，大自然就是一本有用、真实、易于理解的大书。在教学方法上，卢梭反对经院主义脱离实际，死记硬背的教学方法，强调教学应以学生的经验为基础，要求学生通过观察和亲自动手取得对事物的观念。关于劳动教育，卢梭要求爱弥儿12岁至15岁则学习手工业。通过少年时期的教育，爱弥儿按照大自然的秩序成长起来，身心得到和谐的发展，成为既能行动又能思想的人。
在第四卷中，卢梭认为，青年从15—20岁起欲念日益增长，处于狂风暴雨似的转变时期，应主要进行道德品质的教育。基于这种思想，卢梭认为：（1）道德教育的作用是促使人的心中产生善良、博爱、怜悯、仁慈以及所有一切自然而然使人感到喜悦的温柔动人的情感，防止产生妒忌、贪婪、仇恨以及所有一切有毒害的欲念。（2）道德教育的途径是通过人去研究社会，通过社会去研究人。因此，卢梭要求爱弥儿从乡村回到城市（3）道德教育的内容是学习历史知识、实用哲学和寓言故事，而不是纯理论的东西。（4）道德教育的方法是重在道德实践，反对空洞的道德说教。只有通过道德实践，才可以培养善良的感情，正确的判断和良好的意志。
在第五卷中，主要是介绍爱弥儿青年时期的事，书中以爱弥儿和苏菲的爱情为线索，他们从相识、热恋、暂别、（游历）结婚、分离、最后又走到一起。其主要阐述了女子教育和对青年男女进行爱情的教育。首先是女子教育，在《爱弥儿》中卢梭的女子教育是以家庭为中心而展开的，按年龄对女子施教。从小教育女子做事细心、热爱劳动、勤于持家；同时还要使她们从小受到管束，学会自己克制自己，养成受约束的习惯。教育内容主要包括：“健康教育”、“德性教育”、“知识教育”、“劳动教育”、“爱情教育”等方面。在男女爱情的教育方面，卢梭又提出了其独特的观点。卢梭教育爱弥儿对待感情、对待自己的爱人要负责任。
当今社会，有许多父母为了使孩子有一个好的身体，远离疾病，他们把造成孩子伤害的一切都拒之千里，不让孩子从事有危险，但对孩子的将来有利的事情和活动，孩子被禁锢在安全无恙的环境中，孩子不能经受应有的锻炼和适应，这样孩子没有暂时的灾难和危险，但是孩子却缺乏了对大自然的适应能力。因为孩子成人以后必将走向社会，必将遇到他想不到的危险和困难，因此，如果把孩子培养成温室里的花草，就等于害了孩子，违反了正常的自然法则。虽然父母的用心是良苦的，但是却造成了危害孩子的后果。
