出门旅游的目的,无外乎吃喝玩乐,美景美食,都不可辜负。要说以吃为主要目标的旅游地方,咱们大中国可多了,天南地北,各具特色。就拿我们江西来说,省会南昌应该是首屈一指,各种的大菜小吃遍布大街小巷,吃到你“垂涎三尺一地流,欲罢不能扶墙走”,是吃货们的天堂哦。
如果你到南昌旅游,建议去以下本地人常去的餐馆,品尝地道的江西美食:
1、老三样 地址:船山路437号
老三样从开业起就爆火!无论是刮风下雨、工作日周末,未到饭点,店门口就排起了长长的队伍!能排到队的都是吃货!
店里的油焖海鲜是招牌。皮皮虾开背入味,扇贝肉粒饱满,花蟹肉肥味美。用的是油焖龙虾的做法,让海鲜肉更加香辣入味,爱吃海鲜的吃货不可错过这道。
都知道南昌人爱吃酱鸭,老三样这道冰糖辣鸭可谓是酱鸭的豪华升级版。酱香味浓重,鸭肉不是干瘪瘪的,肉很嫩,辣~~~~~味很足!绝对够爽~
老三样的招牌小吃,牙签猪颈肉。猪颈肉经过蒸+炸的工序后,酥脆非常。记住一定要趁热吃,才能吃出肉的香味和酥味。
2、邻舍 地址:渊明北路188号
邻舍门口,邻舍两个大字被红灯笼映照的特别醒目,老式砖墙安装的也是老式木框门,内部环境也是一样的老旧感觉,顺台阶而上,二楼也是斑驳的水泥,木头的框架顶。四方桌长条凳,不锈钢杯搪瓷碟。
好辣好入味的鸡脚,真的菜如其名,真的好辣好入味。鸡脚烧的很烂,入口即化。味道是真的特别赞!喜欢!
第一次吃这种做法的土豆,很有趣的做法,小孩也会喜欢吃,因为较甜。好想去后厨看看厨师是怎么做的,好神奇,这么细的土豆丝被炸的酥酥脆脆的还能不焦,有意思。
3、味福记 地址:红谷滩世茂广场4楼
主打各种南昌传统小吃和菜肴。出品口感都算是品质不错的。作为味福记的镇店之作,白糖糕在中国名小吃评比大赛上获得全国金奖!白糖糕上桌率可谓是满分,每桌一份白糖糕是必须。
每一道菜都很有南昌特色,勾起童年回忆。白糖糕超级好吃,不愧是招牌。酱油拌饭和炒粉很够味,啤酒鸭也做出了儿时家里的味道,辣香鲜入味。甜豆花绿豆汤和凉豆腐很解腻。
店内的环境也很好,可以在好环境里吃到地道的南昌小吃真是太不容易了。
4、小吴仔阿婆屋里 地址:三经路122号
小吴仔怀旧主题餐厅几个字的logo很大很亮很醒目,等候的时候还可以有他们家独门自制的老冰棒吃,味道还不错呢!店里的装修呈旧年代风,旧冰箱、旧彩电,老式阳台阁楼,都是老一辈的即视感。
爆炒花甲,浅尝一口便已了解这辣劲真真十足,不受辣的我表示不敢吸那个汤汁,只敢浅尝几口花甲肉当尝尝鲜!多肉鸡脚,属于炖的很烂的那种,味道也都完全渗透到了每丝鸡爪肉中,而且鸡爪的辣味也在我能承受的范围边缘,入口即化,配菜很下饭哦!
5、佳佳麻辣烧菜馆 地址:蓼洲街48号
佳佳麻辣烧菜馆位于蓼洲街上,还算好找。环境相比于其他怀旧式装修要略逊一筹,但是口味是真的没得说了。佳佳的口味在南昌绝对是独此一家,其他地方再吃不到这口辣味。
他们家的菜,汤汁都勾芡的很浓稠。尤其是油浸鱼,超级大的一盘,上面好多萝卜干! 鸡翅我喜欢!辣又带着些微甜!肉质鲜嫩!菜的色调也很好看,分量足,微辣的劲儿不会太久~ 但是鸡脚,不是我想象中的软糯入口即化的鸡脚,微辣也很辣!
6、老闵田螺馆 地址:建德观街132号
这家店真心非常的老,算是南昌网红店的鼻祖了。菜单就简简单单的一页,不过上面的菜真的个个都比较经典。能吃辣的朋友千万不能错过这家店,挑战极限的地方。店里面不少人都吃的满头大汗,面红耳赤。
整体的性价比还是挺高的,会提供一次性手套和纸巾,一份田螺有好大一盆,吃起来非常辣爽,田螺里面螺肉非常紧实,非常入味,这道菜已经是店里比较温和的了。蟹脚就更辣了,里面的蟹肉还比较饱满,比较鲜美,但是光是一点点蟹脚肉就可以辣肿嘴巴。
店内的鸡爪感觉更辣,颜色颇深,已不敢尝试。啃啃田螺就够滋味了,不知不觉已经干掉了两瓶啤酒,一瓶可乐。o(︶︿︶)o唉。点上一份q弹的年糕非常的解辣,有各种各样的造型,有浓浓桂花味,好好吃。
7、厨娘土烧菜馆 地址:佘山路59号
每天都有很多人排队,依旧上菜很快,事实证明最好吃的永远是值得等待啊!
强烈推荐一:“小炒黄牛肉,一上桌就空了,搭配辣椒香菜,那味道绝了”!
强烈推荐二:“干锅土黄瓜,下饭良菜,越吃越有味儿”。
8、蜀香苑农家烧菜馆 地址:北京东路1749-1751号
宫爆鸡丁里的鸡肉看着口水直流三千丈!
红烧脆骨吃起来有点猪耳朵的感觉,加了猪肺,带点膻味儿,大家可以体验下,整体感觉很不错哟!
9、龙老五汤店 地址: 西湖区站前西路203号
是南昌美食的老字号了,1989年营业至今,以瓦罐汤出名,还上过央视舌尖。现在大家对龙老五的服务和口味褒贬不一,即便如此,它家的拌面和黄豆猪脚汤还是极力推荐的!
南昌最有名的就是拌粉,而拌粉最有名的就是这家龙老五。拌粉的味道很特别,特别油又不会太腻。而且特别辣。价钱却很便宜。还有瓦罐汤性价比也特别高。肉炖得酥烂,轻轻一戳都掉下来了,汤色还算清,味也够鲜甜。
招牌推荐:各种瓦罐汤、拌粉拌面
发表评论
◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。