责任有：
（一）依据《餐饮服务许可管理办法》的规定，对符合条件的学校食堂，核发《餐饮服务许可证》；
（二）对学校食堂餐饮食品安全进行日常监督检查；
（三）对学校食堂餐饮食品安全责任人进行约谈，约谈内容包括：通报其违法违规事实及其严重性，剖析违法违规行为原因，告知整改内容和期限，督促其履行食品安全主体责任；
（四）建立并落实学校食堂食品安全员（师）管理制度；
（五）定期向县政府、县食安办报告学校食堂食品安全监管工作，及时向教育行政部门通报学校食堂食品安全隐患；
（六）组织指导学校食堂开展从业人员食品安全相关知识培训；
（七）在当地政府领导下开展食品安全事故应急处置工作。
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