我一名高校学前教育专业教师，专业的幼儿教育从业者，很高兴回答您的问题。
幼儿教育也即幼儿园教育，是指孩子满3周岁进入幼儿园开始，在3—6岁期间在幼儿园接受教育的阶段。
孩子在幼儿园3年时间，以年龄为分界线，一般是：3—4岁孩子入小班
4—5岁孩子入中班
5—6岁孩子入大班
另外，私立幼儿园可能还有招收2—3岁幼儿的宝宝班，公立幼儿园在国家的规定下，取消宝宝班满3周岁才能入园读小班。
随着二胎放开，现在国家在普及托育，也即公立的0—3婴幼儿抚育中心，类似几十年前的托儿所。
幼儿在幼儿园学哪些内容？幼儿在幼儿园主要学习的内容有五领域，分别是：
健康领域教育；
语言领域教育；
社会领域教育；
科学领域教育；
艺术领域教育。
健康领域教育主要是：1.生活习惯及自理能力培养，比如饭前便后洗手，自己穿脱衣服
2.饮食营养教育，让孩子知道且做到如何吃的健康，吃的有营养。
3.安全教育，提升幼儿自我保护意识的同时，掌握各类安全知识。如交通安全、防溺水安全等。
4.身体保护教育，帮助幼儿掌握各种保护身体的知识，比如如何保护眼睛，保护心脏等
5.心理健康教育，帮助幼儿学会识别自己的情绪，疏解情绪等。
6.体育教育，帮助幼儿养成身体锻炼习惯及各类基本运动能力培养，如走、跑、跳等。
语言领域教育主要是保护幼儿的阅读兴趣，提升各种阅读能力，及培养阅读习惯。社会领域教育主要帮助幼儿了解社会规则、了解社会各类职业、学会社会交往技能等。科学领域教育主要帮助幼儿养成科学素养，培养简单的科学能力，数学启蒙教育等。艺术领域教育包括美术和音乐，主要培养幼儿各种艺术素养和简单的艺术表达能力，感受艺术美的能力。如想了解更多幼儿园教育的情况，可找《3—6儿童学习与发展指南》《幼儿园教育指导纲要（试行）》做深入了解。
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