个人从事食品相关的工作，就小学生食品安全问题个人有几点看法:
1.目前存在小学生食品安全隐患的问题主要还是一些偏远落后地区的小学校，或者城市农民工子弟学校。这些'学校条件普遍较差，社会关注度较低。无论学校负责食品加工的从业人员的专业性，还是每天食材采购流程和渠道的规范性都严重缺乏监督，所以那里面的学生目前基本是可以保证吃饱，但是吃得安全健康还是有待提高的。
2.另外，小学生普遍喜欢吃零食，比如市场上普遍流行的辣条、薯片、QQ糖等小零食，很多都存在质量问题，特别是那些小企业的生产的零食普遍存在滥用食品添加剂的问题，以及食品卫生不合格的情况，严重影响小孩子健康。所以家长朋友们还是要特别关注小孩子的零食，一定要购买正规厂家的产品。
3.现在城市小学生普遍爱吃肯德基麦当劳，这些油炸食品的风味普遍较好，但是也是普遍存在安全风险的。比如油炸所用油是否存在酸价过氧化值高的问题，都影响小孩健康。
4.小孩子普遍存在爱吃零食，主食正餐不好好吃的问题，也造成了很多小孩营养不良的问题。
孩子的食品安全该如何保证？
目前，儿童食品安全方面不断出现的各种问题，让很多父母都不得不对儿童食品安全表示担忧。作为家有孩子特别是低龄孩子的父母，要做好孩子食品安全，可以从以下四个方面着手。
一是了解健康常识。 要想让孩子吃的好吃的健康，一些必要的儿童健康常识是必不可少的。
常识一：多喝白开水，少喝或不喝各类饮料。白开水不仅能满足儿童对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素。非极特殊情况，千万不能用碳酸饮料、营养保健型饮料等，代替白开水作为孩子的日常主要饮用水。
常识二：少吃或不吃冷饮类食品。小孩子大都爱吃雪糕，喝冰镇饮料，这对儿童健康非常不利。过食冷饮会引起儿童胃肠道内温度骤然下降，局部血液循环减缓等症状，影响对食物中营养物质的吸收和消化，甚至可能导致儿童消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痛。
常识三：避免让孩子饮用易拉罐饮料。易拉罐是以铝(AL)合金为材料制成的，饮料与铝合金直接接触过程中，铝离子溶于饮料中。如果铝摄入过多可能导致儿童智力下降、行为异常，不利于儿童骨骼及牙齿发育。
常识四：避免让孩子长期饮用纯净水。蒸馏水、纯净水、太空水等在除去水中工业污染物时，也将水中的矿物质和微量元素去除了，长期饮用，必然使人体某些矿物质或微量元素摄入不足，对正处于生长发育期的儿童影响非常大。
常识五：少食用人工合成甜味剂、人工合成香精、人工合成色素类食品，。商家为了卖相，往往会在儿童食品的颜色、口感、气味等方面下工夫，使用一些人工合成的糖精、甜蜜素、安赛蜜和甜味素等，这些物质不被人体吸收利用，容易引起食欲下降和消化不良，干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响等。
二是拒绝假冒伪劣。目前不少小食品加工厂和“黑加工点”为使小食品达到香、酥、脆等特殊效果，常常用人工合成添加剂代替天然添加剂，或超量添加。超量使用人工合成添加剂可导致过敏、畸形、癌变或细胞突变。儿童尤其是婴 幼儿 的免疫系统发育尚不成熟，肝脏的解毒能力较弱，极容易对小食品中的添加剂产生过敏反应。平时挑选食品，特别是在为孩子挑选食品过程中，一定要注重观看产品的标牌、合格证、生产厂家等方面的信息，虽然包装好不代表食品好，但包装都很低劣的食品，内容肯定也不会好。
三是关注保质期限。商家对食品的保质环境条件都有严格的要求，所标示的保质期也是在规定的严格保存条件下的保质日期。但日常生活中，我们对食品的保存上环境、温度、通风等方面不可能严格符合规定要求。因此，食品保质期限都没有所标示的那么长，为儿童挑选食品在关注质保期限的同时，一定要遵循少量多次的原则，千万不要怕麻烦，一次买很多，这样不利于孩子健康。
四是注重食品多样性。 食品添加剂是指为改善食品品质、防腐等需要而加入食品中的化学合成或天然物质，只要食品添加剂的使用符合国家有关规定，它对人体便是无害的。但是多数食品添加剂是会在体内残留一段时间的，特别是儿童循环系统、肾功能等发育不健全，更容易导致化学合成物残留。因此，一定要避免孩子长期食用一种或固定的几种食品，引导长期摄入某种化学物质，排泄不及导致体内化学物质超标引起孩子慢性中毒。
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