乡村旅游研究的基础理论
乡村旅游的研究在我国起步晚，大多是通过学习一些相关学科的相关理论，比如说社会学，经济学和地理学等。这也是本文研究时所依靠的基础。
1、体验经济理论
美国派恩和盖尔摩（1998）提出了“体验经济”理论，也就是说，在体验经济时代，我们要把体验活动设置在一个具有优势的令人感觉舒服，不俗的环境中，同时所设计的活动还应具有市场的区别性，具有相当高的性价比。简单地讲，就是在现代激烈的竞争环境中单靠提供好的产品或服务己经不够了；还要能够让游客对所参加的体验活动回味无穷，这也是在旅游购物质量和服务之外，游客们愈加关注的方面。
2、旅游景点突出论
在乡村旅游的发展中，应该重视发展重点旅游景点，突出其特色，不断地培养发展重点旅游景点。在发展乡村旅游景点时，应处理好它们的布局问题，要把地理位置优越、旅游资源突出、当地经济发展水平高的旅游地区当作重点旅游景点来开发。重点开发，以此来带动其他旅游地的发展。如果不采取增长及发展的方式，则会造成开发重点不突出，发展缓慢，无法实现乡村旅游的整体发展。
3、村民参与论
旅游景点的当地村民在该地的旅游发展过程中是不可或缺的一部分。当地村民的参与，可以实现当地各个参与主体的双赢。它的中心思想就是把景点所在地作为一个整体来开发，让村民们积极地参与进当地的旅游业的发展中去，并从中受益，以此来实现当地经济和环境的双发展。
4、旅游地生命周期理论
加拿大巴特勒(1980)曾经说过，每个旅游点的发展都会经历探索、参与、发展、巩固、衰落和复苏等六个阶段的循环往复。旅游地的发展由开始的探索阶段到衰落、复苏阶段，游客人数相应的由少到多再由多到少。但是当旅游点处于衰落时，如果被加入新的有特色的旅游项目，则有可能会再次吸引游客，从而实现景点的复苏，该景点又开始了新的六个阶段的循环往复[29]。
依据以上理论，一个旅游点在不同的发展阶段，其开发的重点和采取的措施也不同。如果我们把巴特勒的旅游地生命周期理论用于乡村旅游目的地开发过程中，那么，当某个乡村旅游景点处于巩固阶段或之前阶段时，它的开发重点应该是当地的基础设施的建设、景点的开发、广告宣传等方面；而如果它到了巩固阶段或之后的阶段，它的重点就应该是发展新的有特色的旅游项目、创造新的吸引游客的产品，并为这些变化做出好的广告宣传工作，使其延缓衰落或者进入复苏阶段[12]。
5、旅游可持续发展理论
1992年6月在巴西里约热内卢召开的联合国环境与发展大会，制定的《21世纪议程》中明确指出，可持续发展的核心是发展，它同时包括经济发展，也包括社会的发展和保持良好的生态环境，是一种人与自然和谐发展的状态。旅游的可持续发展是以保持环境、生态系统为前提的，把可持续发展理论应用于旅游开发。其从内在来看是旅游系统的承载能力要大于生态环境压力和社会压力，而从外在看则是旅游系统的稳定性、增长连续性和竞争公平性。
综上所述，笔者认为乡村旅游是旅游经营者(农民)和旅游者（游客）两类主体之间的乡村旅游商品交换及心灵交往的活动。通过发展乡村旅游，一方面可以使农民收入增加，生活改善，体验到了乡村旅游带来的好处；另一方面使游客通过消费获得了乡村给予身心的放松和愉悦。发展乡村旅游使得供求双方得到了各自想要的东西，实现经营者(农民)和旅游者（游客）之间的双赢。