学院开办英、法、德、俄、日、韩、阿拉伯、西班牙等8个语种，设有英语系、学前教育系、小学教育系、国际商务系、西语系、东语系、旅游系、传媒系8个系。 英语系是河北外国语职业学院创建最早的系之一。现有学生800多人，教职员工29人。
英语系共有7个专业：应用英语专业（文化与翻译方向）、应用英语专业（IT方向）、应用英语专业（港口外事翻译方向）、家政服务专业（涉外方向）、社区管理与服务专业（涉外方向）、文化市场经营与管理专业。设有4个教研室：英语语言与文化教研室、社区管理教研室、图书档案管理教研室和基础英语教研室（主要承担东语系、西语系以及传媒系等学院多个系部的基础英语与公共英语的教学任务）。
英语系多年来一直把提高教学质量放在一切工作的首位，把为国家培养高水平的英语人才作为自己的最高使命。建系以来，已为国家培养了近5000名合格的英语职业人才，有很多学生已成为外企、外贸、旅游、翻译、教学等领域上的骨干力量。不仅如此，每年都有毕业生出国继续深造或就业。在就业市场不景气的情况下，毕业生的就业率仍然高达到90%以上。
英语系充分发挥第二课堂的作用，实施了“读书工程”、“语音工程”和“晨读工程”等三大工程建设。根据学生学习的不同阶段，有计划地开展活动，如英文书法比赛、英文演讲比赛、翻译比赛、口译比赛、英语剧大赛等活动，以此激发学生的学习兴趣，促进学生综合素质的发展。 学前教育系设有学前教育专业双语、早教和幼儿园管理三个专业方向，在校学生近千人。学前教育专业是学院的骨干专业之一， 2011年获批“中央财政支持高等职业学校提升专业服务产业发展能力项目”支持的重点建设专业。
自2002年升格，学院采用校企合作形式开设双语幼师班，开始了学前教育专业的建设探索。2005年，学院正式组建学前教育专业并开始招生，伴随着越来越多的优秀人才的加入和专业建设、师资建设的日趋成熟，学前教育专业规模不断扩大，截至目前，学院学前教育专业向社会输送合格毕业生1000多人 。 学前教育系现有教职工31人，主要是来自陕西师范大学、青海师范大学、天津外国语大学、东北师范大学、吉林大学、哈尔滨师范大学、长春师范学院、西安外国语大学、南京师范大学、燕山大学、河北理工大学、河北师范大学、河北大学等著名高校相关专业的毕业生，其中硕士研究生17人，在读研究生2人，并有多人曾赴国内高校、相关专业培训机构和国外高校培训或留学。在职教师中，具有正高级职称的4人，副高级职称的6人，中级职称的15人，初级职称的6人。同时外聘多位行业专家、一线专业教师参与专业建设和校内外兼课与教学指导。 学前教育系建有学前教育实训室、蒙台梭利教育实训室、奥尔夫音乐实训室、教师技能手工实训室、数码钢琴实训室、教师技能舞蹈实训室和学生钢琴技能训练室数十间，还有感统亲子实训室、绘画实训室等更多的教育教学实训室正在筹建中。另外，学前教育系还建立了遍布全省和北京的、拥有近二十家省市级示范幼儿园的教学科研实习基地。 学前教育系建有国家级精品课程一门，院级精品课程一门。我系教师先后主持或参与了五十多项国家级或省市课题的研究；参与编写出版了十余部专著和教材；有二百余篇论文发表或获奖。 今后，我们将依照市场规律，充分利用校内外的资源，努力转变教育观念，不断改进教学方法，突出师范性、职业性，注重培养实用型、复合型、高素质的学前教育人才。 小学教育系现有英语教育、英语教育（家庭教育指导师方向）、语文教育、数学教育、现代教育技术、艺术教育（书法、美术方向）六个专业，现有在校生1200余人。全系有专任教师33名，其中教授2人，副教授14人，讲师17人，师资队伍教学经验丰富，具有较强的工作责任心和教学科研能力，有国家级精品资源共享课1门，省、市级课题多项，并设有专业化语言综合实训室、教师技能微格实训室、音乐实训室、舞蹈实训室、琴房等教学设施，校外合作实训基地30多个，为高质量的教学和研究提供了保障。
作为学院历史最悠久、影响力最大的英语教育专业，多年来培养的毕业生成绩优异、能力突出，得到了用人单位的广泛好评，就业形势喜人。2013年来，为满足基础教育人才需求，我系又增加了语文教育、数学教育、现代教育技术、艺术教育（书法、美术方向）四个专业，旨在培养能够胜任基础教育教学及相关领域中的宽基础、强能力、高素质人才。全系秉承以外语为特色，以就业为导向的职业教育理念，不断调整人才培养方案，加强学生实践能力训练，充分利用校外实训基地资源，加强对外学习与交流，改进教学方法，突出师范性、职业性特点，更好地为区域经济发展培养合格人才。 国际商务系是我院在成功创办商务英语等专业的基础上，应市场需求而创建的与现代商业、服务业相关的教学机构。我系是我院发挥自身英语教学优势，结合现代商业、服务业国际化特点的具体体现；也是把握市场脉搏、培养与国际接轨的高级涉外复合型商务人才的实际举措。
国际商务系现有十个专业，在读学生两千两百余人，教师五十余人。国际商务系秉承“以市场需求为导向，以能力培养为中心”的理念，致力于培养适应我国经济社会发展要求、具有较强现代意识和创新精神，掌握系统的国际商务理论知识和商务规则、服务规范、国际贸易实务、外语运用能力强、信息技术运用能力强、能直接参与国际竞争与合作的应用型国际商务服务和管理人才。
我系在专业设置与课程体系上，采用“宽基础，活模块”和“大商务，细分化”的模式，较好地适应了市场变化和市场对人才的需求。通过与企业、行业协会联合，我系大力拓展学生专业技能，实现学习、实习、就业一体化。
国际商务系坚持“以学生为中心，以实用为主线”的教学理念，加强对学生实践能力和创新能力的培养，为此国际商务系建设了物流、商务、管理、ERP、营销、会计等多个实训室，拥有专业实验室面积数百平方米，软硬件设备价值数百万元。学生专业实践技能成绩斐然，在全国职业院校创业技能大赛“企业经营沙盘模拟竞赛”、教育部职业院校文秘类专业“秘书技能大赛”等赛事中屡获大奖。
学院还大力发展国际合作与交流， 与美国多米尼克加州大学（Dominican University of California）建立学生交流项目。学院注重科研与社会服务工作，成果突出。全系教师已出版著作、教材十多部，发表学术论文数百篇。
国际商务系使命：学生成才、教师成长
国际商务系发展战略：创新教学 开放思维
国际商务系系文化：真诚、守信、荣誉、担当
国际商务系系训：推人以诚 立世以信
河北外国语职业学院西语系，主要培养政治素养高, 具有扎实的俄语、德语、法语、西班牙语语言基础和较熟练的语言应用能力, 具有较强的跨文化交际能力, 富有创新能力和实际工作能力的外语人才。西语系现开设应用俄语、应用法语、应用德语、应用西班牙语四个专业，现有教学班20个，学生650余人。
西语系拥有一支稳定的、以中青年教师为主，学历高、科研能力强、教学水平高的师资队伍,其中校内专职教师20名，外聘教授6名，外籍教师5名，教学管理和学生管理人员8人。校内教师中副教授4名，讲师11名，助教5名，拥有博士学位1名，2人在国内外高校攻读博士学位。教学中，西语系各专业突出语言实际应用能力的培养，重视课堂教学实效, 积极推进实践教学发展，全面提高教育教学质量。
西语系毕业生海外就业人数众多，先后有数十人赴俄罗斯莫斯科，俄罗斯叶卡捷林堡，俄罗斯车里雅宾斯克，俄罗斯新西伯利亚、俄罗斯伊尔库茨克、吉尔吉斯斯坦共和国、乌兹别克斯坦共和国、法国、阿尔及利亚、刚果等国家和地区工作，西语系毕业生就业前景广阔。 东语系成立于2004年，开设有商务日语、应用日语、应用韩语和应用阿拉伯语4个专业。商务日语、应用日语专业培养具有较高的日语水平，能运用日语从事各行业的口译、笔译等涉外工作的复合型专门人才；应用韩语专业培养具有扎实的韩语语言基础，有创新精神和实践能力、适应社会发展需要、能够胜任对外贸易等工作的应用型人才；应用阿拉伯语专业培养掌握阿拉伯语听、说、读、写、译的基本技能，能熟练运用阿拉伯语的外向型、实用型人才。
东语系师资力量雄厚，拥有一支高学历、高水平、高素质的教师队伍，现有日语教师11名，韩语教师9名，阿拉伯语教师3名，其中教授1名，副教授2名，从日本、韩国留学归来获得博士学位、硕士学位者6名。同时长年从日本、韩国、埃及聘请6-7名外籍教师担任会话等课程。此外还从在华外资企业聘请具有丰富实践经验的一线管理人员担任校外实践指导教师。
东语系注重学生实际操作能力的培养，重视校企合作，建有实习实训基地十余家，涉及外资企业，合资企业以及高端酒店、旅游等行业。 河北外国语职业学院旅游系成立于2005年，是我院根据市场需求开设的主要系部之一。现开设酒店管理（涉外方向）、会展策划与管理、旅游管理、旅行社经营管理、表演艺术专业（为民航业培养）、旅游英语、旅游日语七个专业，在校学生1100余人。经过数年的精心打造，其中酒店管理（涉外方向）专业、旅游英语专业、表演艺术（为民航业培养）专业已经成为我院的特色品牌专业。现已毕业的酒店管理（涉外）专业学生在北京、厦门、秦皇岛等地的洲际、香格里拉、希尔顿、凯宾斯基、长城酒店等国际涉外酒店企业的前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、公关销售部、商务中心、人力资源部等部门从事服务、领班、主管等中基层管理工作。空中乘务专业的学生在国内八大航空公司从事空乘、空保及各大机场的安检、值机、要客等工作，待遇优良。2009年9月国家教育部和财政部批准旅游英语专业为中央财政支持的职业教育实训基地的专业。
旅游系自创建以来，始终坚持走校企结合、工学结合、理论与实践相结合之路，与国内外的几十家四星级以上酒店、旅行社以及旅游景点景区签订了校企合作协议，为专业人才培养方案的制订提供了理论和实践的指导，为学生的专业见习、实训等实践教学活动创建了稳定的平台，为校内实训基地的建设提供了技术支持和人力、物力保障。此外，结合我院优势，根据市场形势，还开设了订单式教育，强强联手，校企合作培养应用型人才。
旅游系严抓教学管理，开展教学研究和改革，针对学生的实际，建立以工作过程为导向的教学体系。通过建立校内模拟实训室和校外实训基地等教学改革手段，进一步提高了教学质量。在酒店中级、高级服务员证书、英语托业桥、计算机NIT、BOEC英语口语等考试中均取得了优异的成绩。现有国家级精品课一门，省级精品课一门，院级精品课四门。
“博学、笃志、诚信、勤业”，是我系的系训。我系注重培养学生具有宽广的知识面、主动的服务意识、良好的文化修养、灵活的应变能力以及娴熟的服务技巧，更注重培养学生的政治思想素质和职业道德水准。学生在校理论学习结束后，学生由专业教师带队，统一组织学生赴涉外酒店、旅行社、航空企业实习实训，在实践工作岗位上增长才干，完成最后一年的学业，实现零距离就业。2014年统计中酒店管理专业毕业生就业率高达97%以上，其他专业就业率也呈现逐年上升趋势。
旅游系拥有一支敬业爱生，作风过硬的教师队伍。现有专兼职教师49人，其中高级职称教师15人，研究生以上学历教师32人，1人博士在读，双师素质教师达80%以上，多名教师在美国、加拿大、日本、韩国等国家留学或工作过。此外，还常年聘请外籍教师担任外语口语课，并长期聘请旅游企、事业单位的行业专家担任实践教学课程并定期举办专题讲座。
旅游系全体师生在学院的领导下，满怀热情，锐意进取，精益求精，决心争取更大的成绩。 河北外国语职业学院传媒系成立于2006年，设有主持与播音、电视节目制作、影视动画、摄影摄像技术、新闻采编与制作和网络与新媒体传播六个专业。建有电视演播室、录音室、非线性编辑室、动画实训室、摄影棚等校内实训基地，拥有各型号高、标清摄像机30套、专业照相机30套、高标清移动导播系统、三维虚拟演播室系统、专业摇臂、摄像轨道车、调音台、切换台等实训设备，教学设备总值360余万元。
传媒系现有专任教师13名，其中教授3名，副教授3名。主持与播音和电视节目制作专业由我院与秦皇岛市广播电视台在2006年合作创办。传媒系除了秉承相关专业的传统课程外，还针对传媒业发展的趋势和潮流，开设与之相关的新型课程。在教学上坚持理论与实践相结合的原则，除了本系一些优秀教师外，还聘请了秦皇岛广播电视台、北京完美动力科技有限公司、北京正通亿科技有限公司等企业的多位一线专业技术人员承担相应课程，全面提高了学生的实际操作和应用能力。
传媒系现有校外实习实训基地19个，学生见习、实习均安排在校外实习实训基地各岗位，由工作经验丰富的教师负责实习指导。实习实训基地每年择优录用若干名我系毕业生，同时向全国传媒行业积极推荐毕业生就业。