选择幼儿教育专业的毕业生在职业发展时有很多选择。毕业后，他们可以从事幼儿教育相关的多种工作，包括但不限于：
幼儿园教师
担任幼儿园教师是幼儿教育专业毕业生的主要选择之一。作为幼儿园教师，他们将负责教育和照顾3-6岁幼儿，设计教学计划，进行教育活动，促进幼儿的全面发展。
幼儿园管理人员
幼儿教育专业毕业生也可以选择成为幼儿园的管理人员，担任园长助理、教务主任等职务，负责园所的日常管理工作、教学质量管理和家长沟通等工作。
幼教培训师
另外，他们还可以选择成为幼儿教育机构或公司的培训师，负责培训幼儿教育从业者，设计和开展相关的培训课程。
幼教专业顾问
有些毕业生可以选择成为幼教专业顾问，为家长提供幼儿教育指导和建议，协助他们选择适合自己孩子的教育方式。
教育咨询师
同时，幼儿教育专业的毕业生还可以从事教育咨询相关工作，包括学校的教育规划、课程设计、教育政策研究等。
总的来说，幼儿教育专业的毕业生可以从事的工作相当丰富，他们可以选择根据自己的兴趣和特长，选择适合自己的职业发展道路。
希望通过以上介绍，可以帮助你更好地了解幼儿教育专业毕业生适合从事的工作。