一、一间早教中心,将监控即时让家长监看,属违法吗?
不违法，它只要提前告知了的。如果没有告诉家长，并且在家长不知道有监控的情况，接受了，你的幼儿托管，就违法。如果，你对幼儿园有监控，比较反感，报个没有监控的幼儿园就行了。
二、在没有在工商局注册的家教中心里签订的合约是否合法
首先，家教中心是个监管空白区，不属于工商登记，教育部门也没有负担起监管职能，所以，你的这个主体本身是个违法存在。（你肯定没有营业执照吧）
其次，合同主体违法，你们的约定是否有效呢？很明显示了吧。就像你和别人签了买假药的合同，你觉得法律会保护这种合同吗？
三、没有正规机构个人对他人进行心理咨询并且收取费用是否违法？
没有相关的资质开设心理咨询服务是违法的。
四、优贝乐是可以托管的早教中心吗？
是的，可以托管。