介绍襄阳牛肉面150字作文？
襄樊的牛肉面,不同于兰州的牛肉拉面.兰州的牛肉拉面其实有着精工细做意味,面,拉得匀称,牛肉,片得够薄,黄澄澄的伽哩牛肉汤配上一小撮碧油油的香菜,有色,有香,有味,有着文绉绉的雅气.它也不同于上海本地的牛肉面,上海人其实是不会吃面的.面不够香,汤是用面汤加猪油调出来的,令人起腻.只有他们的浇头不时翻新,出点花样,可是这多少又有点舍本逐末,重要的面倒是排在了后一位
襄阳牛肉面的做法襄阳牛肉面做法配料？
准备材料：牛腱子肉500克、面条250克、油菜少许、大葱、姜片少许、冰糖、盐、少许、鸡精、老抽1勺、酱油4勺少许、料包：甘草、小茴香、香叶少许、料包：白蔻、陈皮、肉桂、山奈、胡椒少许
制作步骤
1、牛肉洗净切块，不用切得太小，煮的时候牛肉会收缩。锅里烧开水，放入切好的牛肉块，出来浮沫，关火。
2、捞出牛肉块用温水洗干净。
3、准备好卤肉所用调料，装入料包。
4、炒锅放油，加入八角两个和冰糖，把冰糖熬化，放入姜片慢炸，然后加入葱段煎黄。
5、倒入牛肉块，翻炒均匀。加入4勺酱油，1勺老抽，继续翻炒。
6、加入少许盐。
7、加入温热水，水量超过牛肉，放入料包。倒入高压锅，功能选择炖肉，约30分钟。
8、牛肉煮熟以后把料包和葱段姜片挑出来，加入鸡精。
9、锅里烧开水，放入油菜焯水，捞出马上放入冷水里，保持叶子翠绿。
10、锅里加水烧开，加少许盐，下入面条，煮熟，捞出。
11、放入油菜，放上牛肉块，浇上炖牛肉的汤。香喷喷的牛头面就做好了。
襄阳牛肉面的做法？
原料：白萝卜、熟牛肉、生面条、姜、蒜苗、油泼辣椒、盐、味精、鸡精、十三香、南德调料。
做法步骤：第1步、配菜，姜切沫，白萝卜、牛肉切片，蒜苗切碎。
第2步、先调底汤，谁开后放入姜沫。
第3步、白萝卜片。
第4步、依次放入盐、味精、鸡精、十三香、南德调料。
第5步、大火滚1至2分钟即可。
第6步、另外起锅下面条。
第7步、面条煮熟后直接捞入碗中。
第8步、浇上底汤。
第9步、放入蒜苗、牛肉、油泼辣椒。
第10步、香喷喷，好吃看得见！
襄阳牛肉面利润？
1.大概在5--6元。
2.襄阳的牛肉面还是很出名的，鲜香麻辣，舌尖上的中国还报道过。牛肉面通常是用牛大骨棒熬出高汤，然后用碱面过开水，碗底以新鲜绿豆芽打底，把面放上淋上高汤红油，最上面放上提前卤好的牛肉，最后配上一碗襄阳的黄酒，真是美滴狠。
襄阳牛肉面的来历？
襄阳牛肉面的起源，跟回民有很大一部分关系，他们以牛羊肉为主，在那时候的贫苦社会，为了谋取生计，一些回民将牛羊肉，加上八角、大料、草果等等，熬成一大盘臊子，下面是面条，再浇一勺臊子，这就是最初的牛肉面原型，老城区有一条街，名叫教门街，这里是牛肉面的发源地，利用大骨、牛肉、牛油熬汤，老手艺人一直在坚持，从80年代开始火，一直火爆了四十年，百年餐馆已祖传三辈了。
襄阳牛肉面，在2015年申请了非物质文化遗产，成为了襄阳市的饮食代表，也为襄阳打造了一张“名片”，牛肉面刚开始的处境也举步维艰，还在这些老者坚持了下来，使得美名久久不衰，虽然牛肉面难登上大雅之堂，但是在街头巷尾，已经成为了平民的“美食”，300年的韵味沉淀，积累了饮食文化的精髓。
襄阳牛肉面特点？
襄阳牛肉面的特点是麻、辣、鲜、香。 襄阳牛肉面用的是碱面，这种面更加的松软，吃起来口感很好。襄阳牛肉面麻、辣、鲜、香的特点主要得归功于卤上，一般光是熬制牛肉面的汤料，就需要在45分钟以上，接着还需要加入牛肚、牛肠和牛油熬油，让牛肉面的汤汁更加的香醇浓厚。
襄阳牛肉面热量？
一般情况下襄阳牛肉面的热量不高，每108g牛肉面中所含热量大约是119大卡，一碗牛肉面重量在500g左右，其热量也就是595大卡。牛肉面是由面粉、牛肉、蔬菜、清汤等煮制而成，其中含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪等。
食用牛肉面不仅可以增强饱腹感，更是可以补充体力，还可以健脾、暖胃、强筋健骨，其中的牛肉汤更是可以补钙，提高免疫力
襄阳牛肉面培训哪家好？襄阳牛肉面培训哪家好？
正宗牛肉面技术培训首选襄阳老谭家老字号店，老谭家采用传统工艺，培训内容包括:牛杂面，牛肉面，炸酱面，牛油面，豆腐面，一般五至七天教会。
襄阳牛肉面宣传词？
襄阳牛肉面，颇具特色和口感。此面选用上等牛肉为原料，烹饪秘方保留了正宗的襄阳味道。面汤鲜美，浓郁香醇，让人回味无穷。面条细韧爽滑，入口即化。配以新鲜蔬菜和特制调料，营养健康且美味可口。无论是寒冬还是酷暑，襄阳牛肉面都能为您提供暖暖的味觉享受。品尝一口，仿佛置身于襄阳悠久历史与文化之中。来襄阳必尝的特色美食，让您体验真正的牛肉面之魅力！
襄阳牛肉面配方调料？
首先，牛肉500克，拉面嘛要600克左右，香菜适量，八角少许，桂皮适量，花椒适量，鸡精也适量，
然后锅中加水烧开，放入牛肉调料和香菜，大火烧开，转小火炖两个小时哦，捞出锅里的调料和香菜，倒入适量的酱油，盐和鸡精，小火再炖十分钟，把面煮熟了，用凉水过一下，捞入碗中备用，切，一些葱花和香菜段，牛肉汤连汤一起盛在碗里，放些葱花和香菜