喜姐炸串配方？
原料：色拉油100克，鸡脂80克，十三香3克，蒜蓉辣酱500克，蚝油50克，黑胡椒粉5克，辣椒面50克，鸡粉20克，雪碧一瓶。
制作方法
1：锅内加入色拉油烧热热，然后下入鸡脂小火炸出鸡油，捞出油渣不用。
2：鸡油炸好后关火，待油温下降名下如十三香搅拌均匀，然后倒入蒜蓉辣酱搅拌均匀。
3：然后再下入蚝油，胡椒粉，辣椒面，鸡粉搅拌均匀。
4：最后倒入一瓶雪碧，分次加入，搅拌均匀即可。
喜姐炸串名字由来？
首先是名字，之所以叫喜姐炸串，是因为王宽觉得，餐饮一定要和人扯上关系，这样才亲切、有温度、有安全感，特别是炸串这种承载了一定感情的品类，门口“张阿姨”的炸串，一定比商场的“安格斯”炸串更能拉近消费者距离。
2.
其次，是“土到爆”的门头。
开一个喜姐炸串店铺需要多少费用？
需要30-60万
开店当年的投资主要包括前期投资、首批料、店铺租金三大部分，其中前期投资分为加盟费、管理费、保证金等，会因为开店城市、门店装修的具体情况不同而有所差异；店铺租金也会因所处城市定位而高低不等，总体来说在县城开设一家门店当年投入大约需要30万元，若在地级市这笔费用则大概会在40万元以上，地理位置好租金高甚至可能达到60万元以上。
喜姐炸串和夸父炸串哪个好？
个人觉得喜姐炸串和夸父炸串后者好一些。
夸父炸串的辣椒粉很好吃，吃串串吃的就是辣椒酱的味道，辣椒的味道是一个串串的灵魂。
喜姐炸串靠谱吗？
还是靠谱的，去年火起来的，现在都500多家了，不靠谱肯定发展不起来
喜姐炸串酱汁豆腐配方？
用料：豆腐1块、大蒜1瓣、香菜香葱适量、腰果碎花生适量；酱汁：蒜蓉辣酱/蚝油/生抽/烧烤粉/辣椒粉各一勺；孜然1.5勺；鸡精/胡椒粉1克；糖2克；玉米淀粉2克；清水多半碗。
步骤1：豆腐擦干表面水分后切块。锅中倒油，油温六七成热时放豆腐；
步骤2：炸至两面金黄，会浮起来；
步骤3：沥去多余的油份；
步骤4：酱汁按配料表的食材调配，1勺≈8克；
步骤5：加入半碗清水混合均匀；
步骤6：小火加热至汤汁浓稠撒入蒜粒搅拌均匀；
步骤7：倒在豆腐上，撒上花生坚果碎，香葱香菜提味儿（不喜可不加）；
步骤8：每块豆腐都包裹着酱汁才好吃哦。和路边摊小吃味道没差。
喜姐炸串有哪些品种？
喜姐炸串的串串种类丰富，如：猪脆骨、牛肉、鸡肉、鸡肚、虾、五花肉、掌中宝…应有尽有。除了串串，喜姐炸串还有一道很出品的小吃：酱汁臭豆腐，喜欢吃臭豆腐的应该会很爱吃这个。
喜姐炸串广告语？
喜姐炸串——享炸串魅力！●
不用问，这是油锅翻腾的声音，酱汁臭豆腐、嫩滑鸡肉串、……每一样都离不开在油锅的加持，炸货铺诠释什么叫“万物皆可油炸”~
油锅的高温锁住了鲜肉当中的水分，因此虽然外表金黄香脆，内里却仍是可口多汁，在香料的衬托下，在唇齿间感受鲜嫩食材本身所具的魔力。
好吃的食物貌似总会带着烟火气息，就比如炸串，看似平平淡淡，但是无论到多大年纪依然没有办法拒绝它的美味~
喜姐炸串为什么那么火？
喜姐炸串是刚推出来的加盟品牌，会吸引很多消费者的眼球。消费者会抱着试一试的态度去购买。口味独特，品质优良，不，不知不觉中就火了起来。
喜姐炸串是哪里的品牌？
喜姐炸串是一家起源于中国湖南省的炸串品牌，创立于2011年。该品牌的独特之处在于其采用的是独特的调料和技术，将炸串烤制的瞬间脆嫩爽口，香气四溢，成为了当地食客们喜闻乐见的美食。随后，喜姐炸串不断扩张，逐渐走向全国，成为了知名的连锁炸串品牌之一。其特色小吃和美味炸串更是深受广大消费者的喜爱和推崇。