花生吃法?
第一种:老醋花生
老醋花生是山西传统下酒名菜!口味酸咸的同时,又带有一丝甜味,再加上香酥脆口的花生,别有一番滋味!老醋花生并不是简简单单的醋泡花生,下面就和大家说说具体的做法!
首先,黄瓜洗净切丁,洋葱洗净切丁;花生米冷油下锅,炸熟即可!接着另起一锅,锅中加入少量食用油,加入适量的陈醋、生抽、白糖,煮开后加入香油倒入碗中备用!把切好的黄瓜丁、洋葱丁、花生米放入盘中,倒入调好的酸甜汁,最后,撒入香菜、辣椒即可!
小贴士:陈醋、生抽以及白糖的比例是10:1:3。注意,这个比例可以根据个人的口味,再进行细微的调整!
二、酒鬼花生
不少喜欢独饮的朋友,一碟酒鬼花生,也能喝得尽兴!酒鬼花生是一道四川的风味小吃,以香辣酥香的口感征服了很多朋友!但会吃、好吃是一回事,自己会做又是一回事!下面就给大家说说,酒鬼花生的做法!
做酒鬼花生要用去皮的花生米,为了省事,大家可以直接买去皮的花生米,如果实在买不到,可以把花生米用温水浸泡30分钟,然后用手轻轻一搓,外皮就掉下来了!去皮的花生米控干水分,热锅凉油放入花生米,小火慢慢炒至微黄即可。
另起一锅,同样也是热锅凉油,加入辣椒、花椒,小火煸炒出香味后,加入花生米,少许的盐,开大火翻炒均匀即可装盘出锅。
花生吃虫子吗?
如果花生米已经出现了生虫的状况,这种情况下还是不要吃了这些生虫子的花生米了。花生米一旦生虫了,这种情况下可能会有一些虫子出现,除了有一些虫子之外,还会有一些虫卵。毕竟会有很多病菌会在这些虫子上面,所以为了自己的健康,还是不要吃什么虫的花生米。
花生可以生吃吗?
花生米可以生吃。
以下是生吃花生米的好处:
1.能偶促进身体发育
花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,多吃花生可以促进人体的生长发育。
2.促进细胞生长提高智力
花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和 天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3.抗老防衰
花生中所含有的儿茶素对人体具有很好的抗老的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分,经常吃花生,有益于人体延缓衰老,所以花生又有“长生果”的称号。
生花生吃法?
生花生的吃法多种多样,可以作为休闲零食来吃,也可以搭配食物进行享用,还可以将花生进行烹饪之后实用。生花生被人们所喜爱,主要是由于对人体生命积极的效果:
1、生花生中还有非常丰富的优质蛋白和微量元素,对于人的身体有极好的功效。
2、吃花生的时候很多人都会选择不吃花生皮,实际上花生皮才是花生身上的宝,可以达到抗癌的效果。
花生吃法大全?
第一种:老醋花生
老醋花生是山西传统下酒名菜!口味酸咸的同时,又带有一丝甜味,再加上香酥脆口的花生,别有一番滋味!老醋花生并不是简简单单的醋泡花生,下面就和大家说说具体的做法!
首先,黄瓜洗净切丁,洋葱洗净切丁;花生米冷油下锅,炸熟即可!接着另起一锅,锅中加入少量食用油,加入适量的陈醋、生抽、白糖,煮开后加入香油倒入碗中备用!把切好的黄瓜丁、洋葱丁、花生米放入盘中,倒入调好的酸甜汁,最后,撒入香菜、辣椒即可!
小贴士:陈醋、生抽以及白糖的比例是10:1:3。注意,这个比例可以根据个人的口味,再进行细微的调整!
二、酒鬼花生
不少喜欢独饮的朋友,一碟酒鬼花生,也能喝得尽兴!酒鬼花生是一道四川的风味小吃,以香辣酥香的口感征服了很多朋友!但会吃、好吃是一回事,自己会做又是一回事!下面就给大家说说,酒鬼花生的做法!
做酒鬼花生要用去皮的花生米,为了省事,大家可以直接买去皮的花生米,如果实在买不到,可以把花生米用温水浸泡30分钟,然后用手轻轻一搓,外皮就掉下来了!去皮的花生米控干水分,热锅凉油放入花生米,小火慢慢炒至微黄即可。
另起一锅,同样也是热锅凉油,加入辣椒、花椒,小火煸炒出香味后,加入花生米,少许的盐,开大火翻炒均匀即可装盘出锅。
三、凉拌花生米
花生米凉拌之后,口感与炸、炒得又有所不同,入口是绵糯醇香,再加上配菜的鲜脆爽口,一道简简单单的凉拌花生米却能吃出不同层次的口感来,尤其是这道菜,无论是佐白酒还是啤酒都不错!
凉拌花生米,最适合搭配的就是芹菜和胡萝卜!做的时候,先把花生洗净,用清水浸泡3个小时,胡萝卜、芹菜洗净后切丁,然后焯水至断生,捞出后控水放凉备用。
把浸泡好的花生米放入锅中,加入八角、花椒、姜片,适量的盐和少许的鸡精,大火烧开锅后,再煮10分钟即可捞出控水放凉!
最后,把芹菜丁、胡萝卜丁、花生米放在碗中,加入适量的盐、鸡精、生抽、香油,搅拌均匀后即可装盘!
四、五香花生米
有时候喝酒,不少朋友嫌先做下酒菜比较麻烦,都会去买上一袋子五香花生米,用手轻轻一撮,外皮就掉了。这种五香花生米滋味浓郁,入口醇香,很多朋友喜欢吃!其实,它的做法也非常的简单,而且做好之后,还比较耐放,可以多做一点放着慢慢吃!
首先,把花生米倒入盆中,然后加入适量的花椒、八角、小茴香、桂皮,两片香叶,少许的白芷,最后再加一大勺五香粉。接着在盆中倒入清水,刚淹过花生米即可,浸泡15分钟后捞出控水备用。
开小火,锅中倒入半袋食盐,然后把花生米连同香料一起放入锅中翻炒。刚开始的时候,盐粒会粘在花生上,没关系,继续小火慢慢地烘炒,直到盐粒全部从花生米上脱落,并且盐粒的颜色也被炒至泥土一样的颜色时,用漏勺筛出花生米即可!
小贴士:这样做的五香花生米,不仅好吃,入味,关键存放的时间也长,如果放在袋子中密封的话,半拉月没有问题!
五、卤花生米
把花生米当作牛肉一样,卤着吃也是非常不错的!这样做出来的花生不仅味道浓郁,入味深,关键还特别下酒!尤其是它的做法也非常的简单!
卤花生米,首先要把花生米洗净后浸泡15分钟,这样可以缩短煮的时间,并且让花生更加的入味!锅中加入适量的清水,然后加入香叶,桂皮,陈皮,小茴香,八角,花椒,适量的干辣椒。
大火煮开后,转小火焖煮五分钟,这样做的目的就是把料水的香味先煮出来,然后再加入适量的盐,冰糖,生抽,一点老抽,搅拌均匀后加入泡好的花生米!
同样也是大火煮开后,转小火继续煮30分钟,关火后不要着急捞出来,先焖上10分钟,让花生米继续入味后,再捞出即可开吃了!
花生吃法大全简单?
花生是大众都喜欢的了,说起吃法可谓是各有千秋,油炸,水煮,凉拌,一次生吃几粒还可以有补气血的功效的,但是前提是不能贪多哦。各式各样,说是做一顿花生宴席一点都不为过,在这众多的吃法中,自认为要数凉拌花生健康营养一些,因为花生本身里面就含有油脂,如果过量吃的话,会容易让人身体过多吸收油脂,这样会对身体造成肥胖以及其他不利于身体的因素。你赞同吗?
紫花生能生吃吗?
能。紫花生是彩色花生的一种。紫花生是一个具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾等特性的特殊花生品种,是根据花生的遗传变性,选择高代材料经辐射后有性杂交育成的,性状稳定,可连年作种使用。紫花生的优势在于特殊的营养,其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡。
紫花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分,还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。
紫花生与红花生相比,粗蛋白质含量高百分之五,精氨酸含量高百分之二十三点九,钾含量高百分之十九,锌含量高百分之四十八,硒含量高百分之一百零一。每天食用15颗到30颗左右足矣。
花生要生吃还是熟?
可以生吃,也可以熟吃,花生营养丰富,是健康食品。
花生吃什么最好?
新鲜花生最好连壳煮着吃。煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的保健作用。
花生吃法有技巧?
油炸花生米
1、花生米要挑选颗粒饱满的,用清水浸泡5分钟即可,目的是炸的时候,不易糊掉,千万别长时间浸泡,炸的时候会脱皮。
2、清洗完后,不能直接油炸,还要控干水分,做法很简单,放在漏水的筐子中,放置通风干燥处,一个小时就可以。
3、油炸花生米,用花生油炸最香,但是这种油偏贵,偶尔来一次就行,普遍使用菜籽油居多,一次性要加入足量的油。
4、炸花生米一定要温油下锅,大约4成热就可以,用中小火开始油炸。
5、边炸边搅,大约10分钟左右,看锅中没有小泡,表示水分都差不多炸干了,关掉火源,等2分钟以后,再控油捞出花生米。
6、花生米炸至8成就要起锅,剩下的用余热烘熟,等变温热的时候,撒入适量的食盐,几滴白酒,快速翻拌均匀。