小班幼儿挑食的原因？
（一）幼儿自身因素
1.不喜欢食物的味道
【案例】家长C说：“我们家孩子不吃葱，即使是切碎炒熟的葱也不吃，做的丸子里葱已经切得很细碎了而且炸熟后已经不辣，他也哭着说葱太辣，不吃。”
幼儿不爱吃的食物往往是由于食物本身有特殊的味道，有些食材的味道较大，比如香菜、胡萝卜、苦瓜等，幼儿对这些食物的味道常常表现出厌恶。有的孩子对不喜欢吃的食物味道会产生联想，有的家长反映孩子不怎么爱吃鱼，可能是觉得鱼有一种味儿（腥味）。
2.不喜欢食物的搭配
【案例】教师：“我们幼儿园每周都会有冬瓜排骨汤，但是每次小哲都不喝。然而单独有冬瓜的时候小哲吃得很开心。冬瓜自身的味道很淡，但是在做冬瓜排骨汤后，冬瓜会有很明显的肉味，小哲就不肯吃了。”
有的食物单独做幼儿能接受，但是如果跟另一张种食物合起来，而这种食物是幼儿难以接受的，那么幼儿就出现强烈的抵触情绪。有的食材在搭配后味道会发生变化，产生不一样的味道。可见，幼儿的挑食行为和食物搭配也有一定的关系。
3.不喜欢食物的口感
一些食物会有特殊的口感，但是幼儿往往把这种口感和其他东西联想起来，比如很多幼儿不喜欢吃芹菜，因为芹菜是粗纤维的食物，吃起来有很多的“丝丝”，不容易嚼烂。亮亮不喜欢吃瘦肉，更偏爱“软肉”。因为他觉得瘦肉嚼不烂，吃起来很费力，而肥肉更香。
4.幼儿的生理因素
有的幼儿因为自身消化能力弱、身体不适、食欲不振而挑食。有的幼儿是因为对某些食物过敏，如有的幼儿吃了韭菜后会过敏，皮肤发红发痒。还有的幼儿因为牙齿较为稀疏，容易塞牙，以致吃不惯金针菇之类的食物。
（二）家庭因素
1.父母的饮食偏好
家庭作为幼儿成长的微观系统，家长的饮食偏好会直接影响幼儿对食物的选择范围。有学者研究表明，“家庭食物圈”影响着幼儿对食物的喜好，以致形成某种终身难变的口味。家长在生活中的饮食习惯潜移默化地影响幼儿的饮食行为。
【案例】家长D：“我们家平时是不吃羊肉的，觉得羊肉的膻味儿接受不了，后来我们家孩子也不吃羊肉了。”家长E：“我自己都不太喜欢吃青菜，更喜欢吃肉，所以可能孩子受我影响，也不爱吃菜。”
在对家长的访谈中得知，发现许多孩子不爱吃的食物，家长也不吃，家长自身存在的挑食行为会影响孩子，当家长表现出饮食偏好时，不去做一些菜，或者表达对一些菜的厌恶，孩子受父母影响，也不喜欢吃甚至产生对某些食物的抵触情绪。
2.家长让孩子吃过多零食
经与家长的访谈得知，许多幼儿在家都有吃零食的习惯。少数家长对幼儿吃零食的时间和量有所要求，但是部分家长尤其是主干家庭中的祖辈对孩子过度溺爱，缺少必要的行为约束，孩子想吃什么零食都会得到满足，在家边玩边吃饭，看电视时零食不离口，饭前零食摄入过多，对正餐不感兴趣，甚至没有食欲。
【案例】家长B：“平时我家孩子就喜欢吃零食，爱吃薯片薯条这些酥脆的东西，不给他买他就哭闹。饭前吃很多零食，到了正餐的时候就不吃饭了。”
由于家长溺爱，孩子吃过多的零食和垃圾食品，不仅会对身体健康造成影响，还会诱发消化不良，对正餐失去兴趣，对待孩子喜欢吃的食物，总是有求必应，对孩子不喜欢吃的食物，家长就很少会做甚至不再购买，从而使幼儿的口味越来越挑剔，从而形成挑食的问题。
3.家长错误的饮食营养观念
在和家长的访谈中发现，有些家长对待孩子的挑食行为表现为妥协退让或不予关心，有的家长认为挑食不是什么大问题，自己也有挑食的毛病，但是身体依然健康。
【案例】家长C：“平时孩子挑食，我也不怎么管她，一般她不喜欢吃的我也就不怎么做了。”家长D：“我家孩子平时不怎么爱吃蘑菇和鸡蛋，我也就不勉强她吃，让她多吃一些自己爱吃的，营养肯定跟得上。”
这种错误的观念在家长是普遍存在的，许多家长对幼儿挑食的认识存在许多不足，认为挑食是一件很平常的事情，不会对幼儿的健康造成太大影响，不会把这件事放在心上，当幼儿出现挑食现象时，不予关心或者重视不够，导致孩子的挑食行为越来越严重。
如何指导小班幼儿不挑食？
解决孩子挑食方法：
1.家长亲身体验
对于孩子不喜欢的食物，建议家长尝试制作，并与孩子一起品尝。即使不喜欢吃，也要与孩子一起吃，并且表现出吃得很香、很满意的神色，给孩子提供积极仿效的机会。
2.幼儿亲身体验
邀请孩子参与烹饪过程。当他们享受自己的劳动成果时，就会胃口大增，甚至愿意愉快地接受不喜欢的食物的口味。这样，就能有效地改善孩子的挑食习惯。
3.营造愉快的进餐氛围
在进餐时，不管孩子犯了什么“错误”，都不要恐吓、责骂或惩罚孩子，以免影响孩子的食欲。要通过奖励、鼓励等方式，让孩子愉快进餐，乐于进食。
4.帮助幼儿养成良好的进食习惯
在进食时，不要看电视，以免分散孩子的注意力，也不利于孩子消化。
5.控制孩子的零食
幼儿离园后，离正餐还有一段时间，希望家长通过引导幼儿看书、游戏等方式分散其注意力，也可以给孩子少吃点水果，这样有饥饿感的孩子在正餐时即使不喜吃的食物也会吃得很香。
6.利用适当的运动促进幼儿食欲
当孩子没有食欲时，可以让孩子跑跑步、骑骑小自行车，进行多种体育活动，从而消耗更多的能量，使之食欲和食量增加。
关于小班幼儿挑食的家访记录？
在幼儿园家访记录，关于幼儿挑食的家防记录有几则，尤其是小班幼儿，特别挑食甚至啥都不吃，通过家防和家长沟通，是孩子在家有挑食的坏习惯，到幼儿园适应不了，为了孩子的身心健康，让他们改掉挑食的坏毛病，老师和家长达成共识，共同努力帮助幼儿家里幼儿园加强教育管理，让幼儿一点点的爱吃菜，吃饭吃水果，达到营养均衡的效果，通过家防解决了小班幼儿挑食的问题。
中班幼儿挑食评语？
挑食严重，独立性差，希望在家多加训练
中班幼儿不挑食幼儿评语？
中班幼儿不挑食幼儿的评语可以这样写：你是个健康宝宝，因为你从不挑食;你是老师的小帮手，因为你乐于助人;你有一双小巧手，你会画出漂亮的画;制作小物件、会自己穿衣裤，你还是个小小表演家
幼儿教师如何应对幼儿挑食？
幼儿挑食是老师和家长最头痛的。儿子小时候挑食，我也学习了一些方法，现分享给大家。
1）榜样示范法。根据幼儿“喜模仿”“爱表扬”的特点，利用集体氛围的渲染，用情绪感染他们，为他们树立榜样。如：贝贝不吃鱼，但帅帅最爱吃带鱼，教师可在帅帅吃带鱼的时候说：“帅帅真是好孩子，帅帅爱吃带鱼，健康又聪明，我知道贝贝也会像帅帅一样，喜欢吃带鱼的。＂在挑食的孩子面前，大大称赞不挑食的孩子，从而使孩子因羡慕而积极地效仿。
（2）激发食欲法。食物的色、香、味、形等刺激可使人产生条件发射，分泌大量消化液，引发食欲。由此，在每次吃饭前，教师可以有针对性地请一个幼儿来介绍菜谱，并让大家说一说菜的营养，闻一闻菜的香味。这样，幼儿的食欲可以被激发，在一定程度上改变幼儿对食物的偏爱和挑剔。
（3）逐渐加量法。有些幼儿从小就不吃某种食物，因此要他一下子改过来是不太可能的，也是不太现实的。对这类幼儿采用“逐渐加量”的方法。如有的孩子不吃绿色蔬菜，鼓励他们“多吃一口”，或是把他们碗里的青菜去掉一半，减轻幼儿的心理压力，让他们能比较轻松地吃完另一半。以后逐渐增加，让他慢慢地逐渐适应。
（4）物质奖励法。对偏食、剩饭的幼儿那怕是一点点进步，都给予鼓励，发给孩子一朵小红花，小贴画、小卡片等，调动幼儿的积极性，促使幼儿改正偏食和剩饭的不良习惯。
（5）餐前服务法。孩子天生就对餐前的准备工作感兴趣，教师在保证安全的前提下，可以让幼儿帮忙摆桌椅、分碗筷，面对自己参与劳动所得的成果，孩子们会对美味的菜肴充满向往和期待。
（6）音乐透导法。用餐时可以让孩子听听欢快的歌曲，教师应善于营造就餐时的快乐气氛，使孩子心情愉快，乐于进食。
（7）特点引导法。 每种食物都有其独特的营养价值，教师应对孩子不爱吃的食物作一研究，了解它对孩子生长发育的作用，再针对孩子的特点进行引导。如个子矮小的孩子不愿喝牛奶，你可以告诉他：“喝了牛奶能快快长高”；经常感冒的孩子不喜欢吃大蒜、洋葱，你可以告诉他“它们能把身体里的病菌统统打败”等。
（8）潜移默化法。 教师可以在日常谈话时与幼儿讨论、交流与食品有关的话题，还可以通过讲故事、念儿歌、绘画、小游戏等多种形式进行教育。如故事《萝卜不见了》，儿歌《样样东西都要吃》《长成一个棒娃娃》等，都能潜移默化地影响幼儿，帮助他们形成良好的饮食习惯。
养大一个孩不易，纠正一个挑食的孩子更不易，让我们一起努力吧。
幼儿挑食老师解决措施？
1）榜样示范法。根据幼儿“喜模仿”“爱表扬”的特点，利用集体氛围的渲染，用情绪感染他们，为他们树立榜样。如：贝贝不吃鱼，但帅帅最爱吃带鱼，教师可在帅帅吃带鱼的时候说：“帅帅真是好孩子，帅帅爱吃带鱼，健康又聪明，我知道贝贝也会像帅帅一样，喜欢吃带鱼的。＂在挑食的孩子面前，大大称赞不挑食的孩子，从而使孩子因羡慕而积极地效仿。
观察幼儿挑食的目的？
首先要避免给孩子挑食的机会。比如在吃饭的时候不要总是问孩子这个爱吃吗？那个喜欢吗？这些问题是会给孩子增加挑食的机会，因此在一开始的时候就不要这样问孩子。
在吃饭的时候，针对孩子不太感兴趣的事物要积极的暗示，比如家长可以表现出对这种事物有极大的兴趣，边吃边赞扬。这样也会给孩子起到积极暗示作用后，孩子会产生主动模仿而去吃这种食物。
在吃饭的时候要营造和谐的进餐氛围，不管是什么原因，在吃饭的时候家长都不能斥责或恐吓孩子，这对于孩子的进餐极有影响，并且会直接影响到孩子的食欲，从而出现食欲不振和偏食挑食的现象。
要给孩子树立效仿的榜样并积极的表扬孩子。孩子常常会因为得到别人的赞许，表扬而格外的开心，所以作为家长要经常表扬孩子。并且孩子不喜欢吃的食物，家长率先的好好吃，并且孩子在吃后要及时的表扬，这样的良性循环就会减少孩子很多挑食的毛病。
幼儿挑食教师怎么解决？
1、营造适宜的环境。良好的环境，对幼儿的行为能产生积极的影响。
2、进餐氛围。宽松和谐的精神环境，平等亲切的师生关系，使幼儿身心愉悦放松。经常保持进餐时愉快情绪，有利于增进幼儿食欲。
3、放音乐。在幼儿进餐时，有选择地播放一些优美悦耳的旋律，使幼儿边进餐，边欣赏音乐，愉快的进餐。
4、表扬鼓励。对进餐表现好的幼儿，老师要用眼神投给他们赞许的目光。用亲切的摸头等形式表示赞扬，这会激励他们更积极用餐。
幼儿挑食怎么办？
宝宝挑食，我们主要是考虑在婴儿期添加辅食时，品种单一，没能充分的刺激宝宝味觉系统的发育。
出现这种情况，主要的处理办法有：
第一，在保证材质安全的情况下，选一些宝宝喜欢的餐具，在他喜欢吃的食物里面可以把一些不喜欢吃的食物掺杂在里面；
第二，可以创造一个愉快的就餐环境，比如跟他同龄的、差不多年龄的可以让他们一起吃，或者让宝宝自己动手；
第三，大人在宝宝面前不许挑食；
第四，如果宝宝吃了他不喜欢的食物，要鼓励表扬他；
第五，还要注意多做运动。