它包括身体保健和身体锻炼两大方面的活动内容。 (一)身体保健活动的主要内容 1．生活习惯和能力。包括盥洗的有关知识、方法和技能，穿脱衣服的有关知识和技能，保护个人和周围环境清洁卫生的有关知识、技能及情感态度，生活作息的有关知识和习惯，学习习惯，饮食卫生 的习惯，坐、行、站、立的正确姿势，等等。 2．饮食与营养。包括饮食的有关知识和技能，常见食物的名称及其营养知识，营养与健康的关系，膳食平衡的简单知识，等等。 3．人体认识与保护。包括身体的主要器官及其主要功能，保护器官的基本知识和技能，预防接种的有关知识和态度，常见疾病的预防知识和治疗，常见外伤的简单处理知识和方法，预防龋齿及换牙的有关知识，心理健康的有关知识，等等。 4．保护自身安全。包括生活安全常识，活动安全常识，药物安全常识，应付和处理意外事故的简单知识与技能，自我保护能力，等等。 (二)身体锻炼活动的主要内容 1．身体活动的知识和技能。包括走、跑、跳、投掷、平衡、钻爬、攀登等基本动作及有关知识，体育运动的有关知识与技能，等等。 2．身体素质练习。包括平衡、协调、灵敏、柔韧、力量、速度等身体机能练习的有关知识和技能，等等。 3．基本体操和队列队形练习。包括模仿操、徒手体操、轻器械体操，口令、信号与动作，列队，变化队形，等等。 在选择和确定各年龄班的健康教育活动内容时，由于各年龄班幼儿身心发展的特点不同，发展目标不同，因而健康教育活动内容的侧重点和具体的教育活动内容都会有较大的差异。 例如，在人体认识与保护方面，各年龄班的教育内容分别是： 小班：身体主要外部器官的名称、主要功能及简单的保护方法，疾病预防和治疗的简单知识及态度，等等。 中班：身体主要内部器官的名称、主要功能及简单的保护方法，预防接种的有关知识和态度，疾病预防和治疗的态度及行为，处理常见外伤的简单方法，有关心理健康的最简单的知识，等等。 大班：预防龋齿的有关知识和方法，换牙的有关知识，心理健康的有关知识和方法，等等。 再如，在队列队形练习方面，各年龄班的教育内容分别是： 小班：立正、稍息、看齐、齐步走、跑步走、立定、一个跟着一个走成圆形队，等等。 中班：立正、稍息、看齐、原地踏步、齐步走、跑步走、立定、听信号切断分队走，等等。 大班：立正、稍息、看齐、原地踏步、齐步走、跑步走、便步走、立定、向左(右)转、左(右)转弯走、听信号左右分队走等等。
幼儿教育的新理念
幼儿教育要遵循幼儿心理和生理成长的规律，幼儿教育的70%在于家庭教育，30%在于学校的教育，所以幼儿智力开发和幼儿教育能否成功，绝大部分在于家庭，说的更准确一些，绝大部分在于家长的素质、言行和修养，所以幼儿教育不是一个简单的问题，而是一个社会问题，和每一个人都密切相关的问题，要引起全社会的关注，将来属于下一代，从现在起，要重视下一代的培养，人人都有责任，这个问题不能马虎，让我们都努力为社会输送一个能够自食其力的人，不要让下一代成为社会的累赘，首先让他们能够自食其力，然后才是为社会做贡献。
幼儿成长的规律是，从胎儿3个月开始就具备听力，到3岁以前是幼儿一生中记忆力最好的时候，这时的幼儿记忆力水平就像一块崭新的海绵一样，对外界的刺激（视觉、听觉、触觉）的记忆可以说完全的吸收，是没有选择的吸收，好的坏的都吸收。3岁到6岁幼儿的记忆力的70%就会关闭，只剩下30%起作用，从6岁到18岁记忆力会逐步减退。13岁以前幼儿表现最好的就是记忆力，理解能力很差，但是13岁以后，理解能力会逐步提高。根据这个特点，13岁以前幼儿的智力开发
重点在于给灌输一些有用的东西，发挥记忆力好的特点，只要记住就行，不需要理解，13岁以后理解能力增强了，自然会理解的。这就像播种一样，幼小的时候如果不播下好种子，就会播下坏种子，一旦播下坏种子，那长大以后就会起作用，就会发作，这时要改变是非常困难的，所以幼儿教育在人的一生中至关重要，需要引起家长们的高度重视。
基于上面两段文字的描述，幼儿智力开发的方法其实非常简单，就是听、看、读，但是一定要给幼儿好的内容，经典的内容，如果是不好的内容，他也能完全吸收，这样他将来就完了，要改变是很难的，大家要清楚，什么事情都可以改变，惟独要改变一个人是很难的，尤其在他成年以后，更是难上加难，人的成长就要在幼儿抓起，等长大就来不及了。那么经典内容有那些，我可以列举一些，比如世界著名风景图片，名画，著名艺术品，经典建筑物，自然风景，经典文学作品（四书五经，老子，孙子兵法等等），经典外文作品（圣经、莎士比亚著作，林肯讲话），经典音乐。主要是一个原则，一切美好的、艺术的东西都可以给吸收，这样幼儿的心态就很好，性格就很好，就拥有智慧，这些东西将影响他一辈子，受益一辈子。