幼儿教师的专业素养包括：职业道德素质、健康的身心素质、扎实的教育理论和文化知识、全面的能力素质这四个方面。
1、职业道德素质：忠于职守、热爱幼儿、以身作则。要热爱幼儿教育事业，认识到幼儿教育是为培养合格人才打基础的，幼儿教育素质的提高关系到国家的兴旺、民族素质的提高。
2、健康的身心素质：情绪稳定、活泼开朗、心胸开阔、思维敏捷、自制、公正、爱心。
3、扎实的教育理论和文化知识：教育理论知识包括教育学、心理学、卫生学、学科教育方法等。通过扎实的教育观念，指导实施合理的教育行为，从而指导幼儿的发展。同时，幼儿教师还要具备文化知识，因为幼教不是某一学科的教师，而是负责幼儿的全面教育工作。除了在课堂中教导幼儿学习启蒙知识，还需要组织游戏、活动，通过专业能力帮助孩子们认识世界，启发孩子学习的兴趣。
4、全面的能力素质：不是只要会“弹、唱、说、话、跳”就能成为一个好的幼儿教师的，幼教不仅要有授业解惑的能力，还要有良好的观察能力、组织能力和沟通能力等，以及较强的教学科研能力，学习他人教学所长，改善自身不足，不断进步。
幼儿教师应具备的专业知识和能力？
幼儿教师应具有普通文化知识和幼儿教育学科专业知识，还应具备高度的责任感和奉献精神，具备教育计划制订能力，班级组织和管理能力，行为观察和指导能力和研究总结与自我反思的能力。最后需要具有良好的职业道德。
因为幼儿教师的工作对象是身心发展迅速、可塑性大、易受伤害的幼儿。
幼儿教师需要根据教育要求和幼儿的特点制订符合本班幼儿实际的、切实可行的工作计划。
幼儿教师要能根据幼儿园已有的一日生活安排，理清各项活动常规，面对几十个能力和性格各异的孩子能进行有目的、有计划的教育和引导，做到收放自如、动静交替，环节设置与过渡自然有序。
幼儿教师要能根据幼儿的年龄段发展特点对一日活动中的各个环节进行深入细致的观察。教师要有观察的意识，逐步锤炼观察能力，具备横向观察和纵向观察能力、整体观察和个别观察能力、计划观察和随机观察能力等。