一、 活动内容的选择:年幼的孩子是通过感官了解世界，所有的科学活动都涉及一种或多种感官的应用。对于小班幼儿来说从集中体验单一的感官开始，逐步认识到感官是怎样被用来了解外部世界的。
二、食物的选择：
（一）今天选取的甜、咸、酸、苦几种味道的食物，都是幼儿生活中常见，易得的。从视觉看有黄色的香蕉、红色的山楂、绿色的苦瓜、黑色的咸菜、圆形饼干、方形饼干。其中甜味是幼儿最喜欢的因此准备了甜香蕉、甜味的方饼干，咸味是每天吃的饭菜时都要接触的，为避免被菜的味道干扰选取了黑色的咸菜咸咸的和有点咸味的圆形饼干。这两种味道的食物分别选了两种，既满足幼儿品尝需要又便于幼儿将相同的味道进行配对、分类。
（二）选取了两种不同口味的饼干。幼儿会根据自己原有的经验，判断饼干是甜甜的，因此提供了圆形和方形两种不同形状的饼干，请幼儿用小嘴巴尝一尝发现圆形的饼干有点咸，方形的饼干甜甜的。从而懂得一定要亲身尝试才能获得真实感受、体验。亲身体验后，往往和看到的感觉是不一样的，从而培养幼儿尊重事实的良好科学态度。
三、创设宽松、和谐的探究氛围，鼓励幼儿积极参与探究活动。
（一）根据小班幼儿特点创设了小餐厅的游戏情景，邀请幼儿到餐厅品尝各种食物激发幼儿参与活动的积极性。在游戏中通过看一看了解食物的名称，尝一尝分辨出不同食物的味道，用甜、咸、酸、苦描述所品尝的食物的味道。
（二）教师以游戏同伴的身份参与活动中，与幼儿一同品尝。以游戏的口吻鼓励幼儿将自己的发现告诉老师和小朋友。
（三）设计适合小班幼儿的提问，指向性问题与开放性问题相结合。
（四）桌子摆放的位置，便于幼儿品尝、交流。
将桌子摆放在前面，每个桌上放一种食物，便于幼儿观察、选择、品尝。当幼儿交流的时候，可以借助桌上的食物唤起他的经验，更直观的与同伴交流。
（五）设计适宜小班幼儿观察记录的表格。
出示空白的表格，边小结小朋友品尝的食物的味道，边将相应的食物图片粘贴到表格内帮助幼儿梳理获得的经验，并将食物自然的进行分类，请幼儿将小照片贴到自己喜欢的食物味道后面的表格内，每个表格的大小只能贴一张照片。并用游戏的形式快速说出食物的味道，将表格纵向排列。观察比较喜欢哪种味道的小朋友最多。（利用表格比长短、点数、并置地方法）
（六）以儿歌的形式小结各种味道的食物对身体都有益，我们要做不挑食的好宝宝。
幼儿园科学《糖怎么不见了》教学反思
活动设计背景
一天班级的小潘带了两块糖，活动期间他吃了一块，有的小朋友看见也想吃就像他要，他不给，活动结束多到了喝水时间，他怕别人抢就把糖藏在了水杯里。等他想起自己的糖时在去找糖已经不见了。他就找到我说有人偷吃了他的糖。我拿起水杯发现原来他把糖放进有水的杯子中化了。我就由此设计了本次活动。
活动目标
1、观察糖在水中的变化过程，并能用自己的语言大胆的说出自己的发现。
2、 增强幼儿的好奇心，并愿意思考“糖怎么不见了”的问题。
教学重点、难点
重点：能大胆的说出自己的发现。
难点：思考“糖怎么不见了”。
活动准备
没人一个小水杯，一块糖，汤勺。
活动过程
1、让幼儿观察糖溶解的过程，激发幼儿的兴趣。
看看你们的座子上都有什么？如果把糖放到水里去会怎么样？
今天老师请你们试试，仔细看看糖放到水里会怎么样。
幼儿实验、观察交流。
2、引导幼儿观察溶解现象。
你们刚刚看见糖放到水里怎么不见了？它到哪去了？他真的没了吗？他现在变成了什么样子？
幼儿讨论交流
3、小结。
今天我们发现了一个有趣的现象：糖放到水里去就不见了。
4、活动延伸。
你知道还有什么其他的东西向糖一样，在水里会化掉吗?
教学反思
本次活动对引导幼儿好奇心、独立思考、表达等习惯是非常有益的。但在教学组织形式上还有待改进，本次活动可以进行分组教学，以此来增强幼儿的竞争意识。